[发明专利]一种利用酱香型白酒酒糟与废弃窖泥混合发酵制备有机肥的生产工艺有效

专利信息
申请号: 202110440583.X 申请日: 2021-04-23
公开(公告)号: CN113135788B 公开(公告)日: 2023-06-02
发明(设计)人: 王莉;王和玉;江友峰;吕锡斌;王艺;席晓黎;曾祥;王岩 申请(专利权)人: 贵州茅台酒股份有限公司
主分类号: C05F5/00 分类号: C05F5/00;C05G1/00;C05F17/50;C05G5/12
代理公司: 北京市万慧达律师事务所 11111 代理人: 万丽
地址: 564501*** 国省代码: 贵州;52
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摘要:
搜索关键词: 一种 利用 香型 白酒 酒糟 废弃 混合 发酵 制备 有机肥 生产工艺
【权利要求书】:

1.一种有机肥的生产方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)原料混合均匀:所述原料包括如下重量份数的酒糟78~85份、窖泥5-10份、稻草5-9份、矿物质4-6份;

(2)投料:将步骤(1)所述的原料转运至发酵区,进行堆肥发酵,即得有机肥;

所述矿物质为:采用高炉法将精选的磷矿石、蛇纹石、硅石、白云石等原料,通过高炉1400~1800℃高温熔融、水淬方式转化成含有可被植物容易吸收的有效的磷、硅、镁、钙且及多种对植物有益的多营养元素,为矿物粉。

2.如权利要求1所述的生产方法,其特征在于,所述酒糟为新鲜酒糟。

3.如权利要求2所述的生产方法,其特征在于,所述新鲜酒糟初始水分50-60%。

4.如权利要求2所述的生产方法,其特征在于,所述新鲜酒糟的pH为3-5。

5.如权利要求1所述的生产方法,其特征在于,所述窖泥为废弃窖泥。

6.如权利要求1所述的生产方法,其特征在于,所述稻草为废弃稻草。

7.如权利要求1所述的生产方法,其特征在于,所述方法包括采用翻抛、连续投料、发酵池发酵的方式进行生产。

8.如权利要求1所述的生产方法,其特征在于,所述步骤(2)之后还包括堆肥深加工。

9.如权利要求8所述的生产方法,其特征在于,所述堆肥深加工包括造粒、过筛和包装。

10.如权利要求1所述的生产方法,其特征在于,所述堆肥发酵包括以下步骤:(1)第一次发酵:自所述堆肥温度开始上升,经中温阶段15~45℃发酵,高温阶段45℃以上发酵,达到65~70℃后开始下降;

(2)第二次发酵:将所述第一次发酵堆肥后的发酵酒糟运送至后发酵室进行腐熟处理,当堆肥温度稳定在35~45℃,即达到腐熟。

11.如权利要求10所述的生产方法,其特征在于,所述中温阶段的发酵时间为3-5天。

12.如权利要求10所述的生产方法,其特征在于,所述高温阶段的发酵时间为10-15天。

13.如权利要求10所述的生产方法,其特征在于,所述高温阶段的温度为45℃-65℃。

14.如权利要求10所述的生产方法,其特征在于,所述高温阶段包括55℃以上的温度持续时间为7d以上。

15.如权利要求10所述的生产方法,其特征在于,当高温阶段的温度升至65℃以上,进行搅拌翻抛或强制通风。

16.如权利要求10所述的生产方法,其特征在于,所述第一次发酵的时间为13-20天。

17.如权利要求10所述的生产方法,其特征在于,所述第二次发酵的周期为25-30天。

18.如权利要求15所述的生产方法,其特征在于,所述通风为采用机械强制通风供应氧气。

19.如权利要求1所述的生产方法,其特征在于,所述堆肥发酵时的堆高为1~3m。

20.如权利要求15所述的生产方法,其特征在于,所述通风的通风量为每立方米物料0.15~0.45m3/min,风压可按堆层每升高1m增加1000~1500 Pa。

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