[发明专利]一种可调式洋葱切丝机

说明书

本发明公开了一种可调式洋葱切丝机，包括机架以及安装在机架上的传送机构、间歇运动机构、可调节切丝机构；可调节切丝机构包括切割台、可调节切丝组件、刀组支撑组件、驱动组件和升降组件，可调节切丝组件与切割台平齐安装；一对升降组件对称设置在可调节切丝组件两侧；升降组件包括设置在切割台上的导柱、套设在导柱上的升降滑块、一端与升降滑块连接的升降导杆以及套设在升降导杆上的水平滑块；水平滑块上转动连接有旋转导杆，旋转导杆上套设有转块和弹簧，弹簧的两端分别与转块、旋转导杆的一端连接；驱动组件与转块连接；可调节切丝组件的两端与升降滑块连接。该切丝机切丝质量高，切得的洋葱粗细均匀，且切丝效率高。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，具体涉及一种可调式洋葱切丝机。

背景技术

洋葱是大家经常食用的蔬菜之一，洋葱辛辣中带有甘甜，食用时多为切丝或切块，但在切制的过程中，洋葱细胞壁被破坏，释放出蒜氨酸酶刺激人的眼睛，在洋葱需要大批量切制时，会对人的眼睛产生伤害，同时随着蔬菜加工行业的迅速发展，大量的洋葱被切制成不同规格的葱丝后被进一步加工，例如晒干后加工成调味料、脱水干燥后做成保健品等被大量应用，目前加工过程大部分为手工制作，过程中不仅对人体造成伤害，而且加工效率和加工质量不高，现在急需一种可完成不同规格的自动洋葱切丝的设备，但目前市场上并没有此类产品。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种可调式洋葱切丝机，该切丝机切丝质量高，切得的洋葱粗细均匀，且切丝效率高，可根据需求调节切丝的粗细。本发明提供的切丝机在调节切刀的间距时，运动行程不会受到影响，减少了随动零部件的调整，使用方便。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

一种可调式洋葱切丝机，包括机架以及安装在所述机架上的传送机构、间歇运动机构、可调节切丝机构；

所述可调节切丝机构包括切割台、可调节切丝组件、刀组支撑组件、驱动组件和升降组件，所述可调节切丝组件与所述切割台平齐安装；所述升降组件为一对，一对升降组件对称设置在所述可调节切丝组件两侧；所述升降组件包括滑动设置在所述切割台上的导柱、滑动套设在所述导柱上的升降滑块、一端与所述升降滑块连接的升降导杆以及滑动套设在所述升降导杆上的水平滑块；所述水平滑块上转动连接有旋转导杆，所述旋转导杆上套设有转块和弹簧，所述弹簧的两端分别与所述转块、所述旋转导杆的一端连接；所述驱动组件与所述转块连接；所述可调节切丝组件的两端与所述升降滑块连接；

所述导柱包括光滑部以及设置在所述光滑部下端的螺纹部,所述螺纹部上螺纹套设有可调限位块,所述升降滑块设置在所述可调限位块的上方。

作为上述技术方案的优选，所述传送机构包括安装在所述机架两端的滚轮以及套装在所述滚轮上的传送皮带。

作为上述技术方案的优选，所述间歇运动机构包括通过中间轴安装在所述滚轮端面的槽轮以及与所述槽轮对应配合的旋转轮；所述旋转轮通过联轴器与设置在所述机架上的第一步进电机连接。

作为上述技术方案的优选，所述槽轮周向均匀设置有多个径向槽，所述旋转轮上设置有与所述径向槽对应配合的拨盘。

作为上述技术方案的优选，所述驱动组件包括第二步进电机，所述第二步进电机通过安装在所述刀组支撑组件上的电机弯板进行固定；所述刀组支撑组件上安装有电机安装块，所述电机安装块与所述转块通过旋转轴转动连接，所述第二步进电机的输出轴与所述旋转轴连接。

作为上述技术方案的优选，所述刀组支撑组件包括一对刀组支撑架，一对所述刀组支撑架对称设置在所述切割台两侧。