[发明专利]一种杀青理条机

说明书

本发明提供了一种杀青理条机，包括机架，机架上设置有理条机构，理条机构的上侧设置有用于使得茶叶被加热的布风机构，理条机构包括理条安装架和理条安装架上设置的理条单元，理条单元上具有各个并列状布置的理条槽，理条槽上具有腾空结构，理条安装架沿着理条槽的槽宽方向往复活动式安装在机架上，理条安装架与驱动机构相连接，驱动机构驱使理条槽往复运动使得理条槽内的腾空结构促使茶叶在理条槽内呈腾空状态进行杀青理条。上述技术方案可有效提高茶叶杀青理条的质量，对茶叶的条形、色泽、香型和茶汤品质均有较好的提升。

技术领域

本发明涉及茶叶生产设备领域，具体涉及一种杀青理条机。

背景技术

在茶叶生产加工领域,杀青和理条是重要的生产加工工序之一,是决定茶叶的条形、色泽、香型、口感等品质的关键工序,为此市面产生了类型多样的杀青、理条设备。

茶叶热风杀青机采用热风杀青,杀青匀、透,杀青叶色泽翠绿。热风杀青的原理很简单，即通过高温热风和鲜叶接触，把热量传递给鲜叶，由于叶片与热风温度的温差很大，故热量迅速穿透鲜叶，使叶温快速升高，达到钝化酶活性的目的，完成杀青工序；热风杀青技术是通过高温热风穿透鲜叶达到杀青目的，杀青时间短，杀青效率高，能连续作业，并且能杀匀杀透，使杀青叶保持色泽翠绿较润，成茶香气高长，汤色亮绿，滋味浓爽，叶底嫩绿；然而，由于热风杀青机使用300～350℃的高温热风进行杀青，热风与鲜叶的温差很大，叶温升高甚快，一般杀青过程仅在20s内的时间内完成，因此实际生产中掌握难度较大。即使在正常掌握情况下，若稍有操作不当，杀青叶就容易产生焦边、爆点，成茶带有烟焦味。市面上的热风杀青机多在温度控制和杀青时间的控制和调整上都难以准确控制，故而杀青效果不好，茶叶品质难以保证。

理条技术，是条形绿茶成型的关键，市面上的理条机，多采用“U”型锅槽，通过锅槽的往复运动，使茶叶在锅槽内顺着锅槽壁做无规律的翻炒运动，理出来的茶叶条形多自然卷曲，条形不直，且理条的加工时间难以精准控制。

同时，这些设备的供热方式通常是独立的，即按照杀青、理条的工艺要求配置各种能够提供不同风温的热源（热风炉、热风发生器等），温度控制误差大，热风风力分布不均，操作不方便，虽然解决了制茶工艺中茶叶杀青理条工序的衔接，但是在茶叶条形、色泽、香型、口感等品质上没有实质性提升。

因此，有必要针对上述技术问题进行解决。

发明内容

本发明提供一种杀青理条机，其特征在于：包括机架，机架上设置有理条机构，理条机构的上侧设置有用于使得茶叶被加热的布风机构，理条机构包括理条安装架和理条安装架上设置的理条单元，理条单元上具有各个并列状布置的理条槽，理条槽上具有腾空结构，理条安装架沿着理条槽的槽宽方向往复活动式安装在机架上，理条安装架与驱动机构相连接，驱动机构驱使理条槽往复运动使得理条槽内的腾空结构促使茶叶在理条槽内呈腾空状态进行杀青理条。

具体的方案为：理条槽呈倾斜状布置，理条槽的高端设置有用于茶叶上料的进料斗，进料斗呈上、下敞口状的管腔状，构成进料斗的斗壁呈竖直状布置，进料斗的布料范围与理条单元上理条槽的排列范围相一致。

理条槽的低端外侧设置有卸料机构，卸料机构通过风吹的方式对茶叶进行冷却和分选。

布风机构上具有调料单元，调料单元用于调节茶叶在理条槽内的停留时间。

机架呈框架状，机架的a侧设置有副机架，驱动机构安装在副机架上，机架上设置有两平衡卸力杆，两平衡卸力杆呈“八”字状布置，两平衡卸力杆相互靠近的一端对应驱动机构布置，两平衡卸力杆相互远离的一端分别与框架b侧的底部两角部相固接，两平衡卸力杆相互靠近的一端高度大于相互远离的一端高度，a、b侧为机架上与理条槽的槽长方向相一致的两侧。

理条槽的槽底呈平整状，理条槽的槽底的两边部设置有引导茶叶在理条时扬起进入腾空结构的引导结构。