[发明专利]一种适用于哺乳动物饮水、粥料及液态饲料的水溶性甜乳香精的制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种适用于哺乳动物饮水、粥料及液态饲料的水溶性甜乳香精的制备方法和应用，所述制备方法包括：将丙二醇、丁二酮、乙酰丙酸乙酯、异戊酸龙脑酯、十二酸乙酯、乙基麦芽酚、椰子醛、十四酸乙酯、三醋酸甘油酯、丁位癸内酯、桃醛、硫噻唑、丁位十二内酯、十二酸、香兰素、十四酸和十六酸按配方比例添加完成后充分搅拌溶解，在容器中密闭熟化得到甜乳风味香精核心料；将得到的甜乳香精核心料加入乳化剂乳化；再加入稳定剂后继续乳化即得液态产品；再喷淋并采用载体吸附，即可得到固体的水溶性甜乳香精。本发明公布的配方设计、乳化工艺简洁，得到的甜乳香精水溶性效果好，成本低，能够促进断奶哺乳动物采食，利于推广使用。

技术领域

本发明属于属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种适用于哺乳动物饮水、粥料及液态饲料的水溶性甜乳香精的制备方法和应用。

背景技术

养殖行业，幼龄哺乳动物断奶时，离开亲代产生应激反应，产生延迟饮水或者拒绝饮水导致脱水现象，赋予饮水近母乳香的甜乳风味能有效增加幼龄哺乳动物饮水。而且，近年来，随着国外先进养殖理念的引进，国内养殖业开始了解并使用粥料器和液态饲喂系统等，因此饲用香味剂顺利溶解在粥料或动物饮水中是饲用香味剂领域未来发展的方向。本发明涉及一种水溶性甜乳风味饲料添加剂的制备工艺，其在断奶哺乳动物或保育期哺乳动物饮水、粥料或液态饲料中添加，能够有效增加采食量，减少应激反应，提高动物生产性能。

中国专利文献CN 103190586A公开了一种用于水溶性香精的奶油风味物的制备方法及用途，是一种利用溶剂萃取结合浓缩技术从奶油分提物的酶解产物中提取天然奶油香精的方法，其步骤是以奶油为原料，根据奶油中各成分熔点或在不同温度下其互溶度不同将其分为不同熔点范围的组分，从而得到奶油中主要香气组分A；利用酶对组分A进行酶解，再利用有机溶剂对酶解后的组分A进行浸提，得到天然奶油浸提液，同时利用旋转锥薄膜浓缩器对浸提液进行浓缩，得到可用于水溶性香精制备的天然奶油风味物，用作为香精直接运用于乳品、冰品、糕点或焙烤食品中，或用作为香料制备天然、具有口感的水溶性奶味香精，以增加奶味香精的体香和尾香。

中国专利文献CN 111227112A公开了一种粉末状畜禽用水溶性精油，其特征在于，包括以下原料，牛至油，肉桂醛，薄荷油，茶树油，桉树油，柠檬油，表面活性剂，无水乙醇，B-环糊精，水溶性淀粉，乳化剂为聚丙二醇6000，硬脂酸铝，烷基酚与环氧乙烷缩合物，乳化剪切时间为1个小时，解决常常通过将精油与饲料混合均匀后经口服给药或者饮水给药途径对畜禽给药，由于精油属于脂溶性物质，畜禽口服后吸收率低，导致精油给药不足的问题。

专利文献CN 103190586A公开的方法操作复杂，产率低，成本高，不适用于饲料添加剂领域使用。专利文献CN 111227112A公开的方法是将精油溶水在饲料中作为替抗药用，其精油乳化剂种类复杂，乳化剪切时间长。此两种方法公布的水溶性香精制备方法，在工艺上和用途上同本发明所示的一种适用于哺乳动物饮水、粥料及液态饲养技术的水溶性甜乳香精的制备皆有区别。

传统香味剂在颗粒料中或粉末饲料中添加，不考虑香精水溶性，无法均匀溶入动物饮水、粥料和液态饲料中。本发明结合前人发明为基础，公开了一种适用于哺乳动物饮水、粥料及液态饲料的水溶性甜乳香精的制备方法和应用，其乳化工艺简洁，水溶性效果良好，成本低，在动物饮水中添加试验表现出良好的诱食和提升生长性能效果。

发明内容

本发明的目的在于：公布一种适用于哺乳动物饮水、粥料及液态饲料的水溶性甜乳香精的制备方法和应用，该水溶性甜乳风味香味剂适用于哺乳动物饮水和现代自动化粥料或液态喂养技术，尤其适用于断奶仔猪和保育期仔猪液态料和饮水中添加。本发明公布的甜乳香味配方的设计，完美模仿了母乳甜乳风味，能够促进断奶哺乳动物采食，减少断奶应激的发生率。

为了实现上述目的，本发明采取以下技术方案：

一种适用于哺乳动物饮水、粥料及液态饲料的水溶性甜乳香精的制备方法，包括具体步骤如下：