[发明专利]柑橘皮渣中芳香组分的提取方法和设备以及应用

说明书

本发明公开了一种柑橘皮渣中芳香组分的提取方法，包括步骤：S1、除去新鲜柑橘皮渣中的杂质；S2、通过压榨得到皮浆，并与废渣分离皮浆；S3、皮浆皮浆通过涡旋分离机分离出轻相的香精油和重相的纯露；S4、重相的纯露通过过滤和反渗透制得水精油。还公开了一种提取设备，该提取设备主要包括涡旋分离机，通过涡旋分离机可将皮浆中的香精油和水精油分解且分离的更加彻底，获得更加接近橙皮天然香气的芳香组分。该芳香组分可广泛应用于食品及化妆品领域中。本发明通过涡旋分离机的设置，可将皮浆中的芳香组分的种类以及芳香组分的含量充分释放出来，提高了香精油和水精油的产量，从而便于从纯露中提取水精油，减少了浪费，且能够产生良好的经济价值。

技术领域

本发明属于柑橘皮渣中有效成分提取技术领域，具体涉及一种柑橘皮渣中芳香组分的提取方法、提取设备以及芳香组分的应用。

背景技术

目前柑橘在全球的消费主要分为鲜食、榨取柑橘汁及罐头加工等，柑橘加工产生大量废弃皮渣。随着柑橘加工业的发展，柑橘皮渣的处理问题日益突出，逐步引起关注。柑橘皮渣废弃不仅造成资源浪费，而且污染危害环境，已经成为限制柑橘产业规模发展的重要因素之一。如何有效处理柑橘皮渣，成为急需解决的问题。

现有的柑橘皮渣在提取精油时主要提取的是香精油，香精油是一种油溶性成分，传统柑橘皮香精油榨油工艺一般采用针式、齿式磨油机或螺杆式榨油机或水蒸气蒸馏法来提取出粗油，再通过碟式离心机或板式分离机分离得到香精油。通过蝶式离心机或板式分离机对香精油的提取较为粗放，很难将芳香组分的种类提全，也难以提高芳香组分的提取量。现有文献表明，分离得到的纯露中含有柑橘皮大多数特征香气成分，被称为水溶性精油，简称水精油。柑橘皮渣中芳香组分包括香精油和水精油，两者共同构成了柑橘皮渣的香气成分。然而针对水精油现有技术方案中却没有提取其的方法和设备，从而造成资源浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供一种柑橘皮渣中芳香组分的提取方法、提取设备，以及芳香组分应用，以解决资源浪费的问题。

为达到上述目的，本发明的技术方案如下：

一种柑橘皮渣中芳香组分的提取方法，包括如下步骤：

S1、除去新鲜柑橘皮渣中的杂质；

S2、通过压榨得到皮浆，并与废渣分离皮浆；

S3、皮浆通过涡旋分离机分离出轻相的香精油和重相的纯露；

S4、重相的纯露通过过滤和反渗透制得水精油。

步骤S1中柑橘皮渣通过震动床或其他设备除去杂质，步骤S2中通过压榨机将皮渣压榨后获得皮浆。

通过使用涡旋分离机可有效将皮浆中芳香组分释放出来，提高了芳香组分的提取量，通过对重相纯露的回收精制，可保证柑橘皮渣中芳香组分种类的齐全，能够保证香精油和水精油按比例配比后无限接近柑橘皮渣的原始味道，提高了用户体验感，节约了资源。

进一步，在步骤S3中轻相香精油通过冷冻精制制得最终香精油产品。提取出的香精油浓度可根据实际情况进行精制，以得到所需浓度。

进一步，所述涡旋分离机包括涡旋分离结构和涡旋加速结构；所述涡旋分离结构包括在其内产生涡旋的筒体、设置在筒体上端的溢流管；所述涡旋加速结构包括套设在筒体外部并在筒体内形成旋转磁场的磁感装置，以及设置在筒体内的若干金属球；所述金属球通过磁感装置作用在筒体内沿筒体内涡流旋转方向转动；所述筒体上部呈柱体，下部呈与上部同心缩进的椎体；在柱体开口端设置有密封开口端的密封部，所述密封部的下端竖向设置有套设在柱体内的套筒，所述溢流管竖向穿过密封部的中部且其下端设置在套筒内；在套筒外侧的柱体壁上均匀开设有若干进液孔，所述进液孔与柱体内腔相切从而使皮浆在加压作用下通过若干进液孔后在筒体内形成涡流；所述磁感装置设置在椎体的中部，在椎体的下端横向设置有重相的纯露通过的筛板，若干所述金属球通过筛板限定在筒体内；轻相的香精油通过溢流管流出，重相的纯露通过筒体底部排出。