[发明专利]一种具有视力保健功能的饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种具有视力保健功能的饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：猕猴桃100～150份、密蒙花15～30份、乌梅25～35份、蓝莓30～50份、沙棘10～20份、中药包20～40份、菊芋花5～10份、甜味剂3～5份。

2.根据权利要求1所述的一种具有视力保健功能的饮料及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份的原料：猕猴桃120份、密蒙花25份、乌梅30份、蓝莓35份、沙棘16份、中药包30份、菊芋花7份、甜味剂4份。

3.根据权利要求1所述的一种具有视力保健功能的饮料及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份的原料：猕猴桃130份、密蒙花28份、乌梅33份、蓝莓40份、沙棘16份、中药包30份、菊芋花8份、甜味剂4份。

4.根据权利要求1所述的一种具有视力保健功能的饮料及其制备方法，其特征在于，中药包由以下重量份的药材组成：决明子3～8份、当归3～7份、丹参2～5份、枸杞5～10份、石斛1～3份、万寿菊2～3份和荷叶2～4份。

5.一种权利要求4所述的具有视力保健功能的饮料的制备方法，其特征在于，中药包由以下重量份的药材组成：决明子5份、当归5份、丹参4份、枸杞8份、石斛2份、万寿菊3份和荷叶3份。

6.根据权利要求1所述的一种具有视力保健功能的饮料及其制备方法，其特征在于，所述甜味剂为甜菊糖和菊糖按照2～5:1比例调配的混合物。

7.根据权利要求1所述的一种具有视力保健功能的饮料及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、准备新鲜的猕猴桃、乌梅、蓝莓、沙棘果、密蒙花和菊芋花，将上述花果预处理后按照重量份的比例放入打浆机，得到混合浆液后静置分层，并对上层清液进行过滤，重复打浆过滤1～3次，得到混合液；

S2、按照重量份的比例称取决明子、当归、丹参、枸杞、石斛、万寿菊、荷叶，并放入混合容器中，加热至90～100℃后保温30～50min，过滤得到冲泡液；

S3、将S1中的混合液和S2中的冲泡液以70～80℃的温度搅拌20～40min，搅拌的过程中加入相应重量比例的甜菊糖，充分搅拌后得到半成品饮料；

S4、将S3中半成品饮料进行均质、真空脱气和杀菌处理后得到饮料成品；

S5、将S4中的饮料成品灌装后置于阴凉处储藏。

8.根据权利要求7所述的一种具有视力保健功能的饮料的制备方法，其特征在于，步骤S1中，打浆后的混合液中加入护色剂。

9.根据权利要求7所述的一种具有视力保健功能的饮料的制备方法，其特征在于，步骤S4中，均质处理的均质压力为15～35MPa，均质温度为35～55℃，真空脱气的温度为30～45℃，真空度为40～55KPa，杀菌采用紫外线灭菌。