[发明专利]一种基于物联网平台的酒液发酵监测装置

说明书

本发明提供一种基于物联网平台的酒液发酵监测装置，涉及工业监测领域。本发明基于物联网平台的酒液发酵监测装置包括数据获取模块、云端存储模块及数据展示模块；通过数据获取模块将实时获取的酒液数据发送至物联网平台，并由物联网平台将酒液数据发送至云端存储模块存储，最后由数据展示模块展示酒液数据，以实现基于物联网平台的对酒液发酵过程中酒液参数变化的实时自动监测。

技术领域

本发明涉及工业监测领域，特别是涉及一种基于物联网平台的酒液发酵监测装置。

背景技术

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。据研究表明，我国已逐步成为全世界最大的葡萄酒消费国家。随着经济水平的提升，人们对于葡萄酒品质有了越来越高的要求。葡萄酒的发酵是指在浸泡的葡萄汁中接入酵母菌，酵母菌生长繁殖的同时逐步将葡萄汁中的糖分转化为酒精的过程。葡萄酒的发酵过程很大程度上决定了酒的品质，因此对发酵过程中发酵容器内部的理化参数进行监测具有十分重要的意义。

葡萄酒的发酵过程中发酵容器内部的重要参数包括罐内温度、可溶性糖浓度、可溶性酸浓度，溶解氧浓度、比重、pH值等。传统的检测方法需要从发酵容器内取少量的溶液进行一些理化实验，通过得到的结果进行分析，而且上述检测方法只能在实验室中进行。对于大量生产葡萄酒的企业，也无法对发酵完成的葡萄酒进行全面的检测，因此葡萄酒发酵过程的自动检测是一项十分有意义的工作。另一种检测方法是在发酵容器内布置一系列传感器，通过微处理器读取传感器采集到的数据，而后将其存储在本地的存储设备中。然而上述方法往往需要操作人员来到发酵现场，将数据使用移动存储设备进行复制后分析，而无法实时、远程、直观地获得发酵容器内的信息，自动化程度较低。

随着信息技术的发展，物联网产业在智能家居、工业控制、无人售货等行业中取得了重要的应用，其在食品检测中也得到了较多的应用，但尚未有于酒液发酵监测方面的应用。

发明内容

本发明的目的是提供一种基于物联网平台的酒液发酵监测装置，通过物联网方式实现对酒液发酵过程中参数变化的实时自动监测。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

一种基于物联网平台的酒液发酵监测装置包括数据获取模块、云端存储模块及数据展示模块；

所述数据获取模块、所述云端存储模块均与物联网平台连接，所述数据获取模块用于实时获取酒液数据，并通过所述物联网平台发送至所述云端存储模块；

所述云端存储模块用于存储所述酒液数据；

所述数据展示模块与所述云端存储模块连接，所述数据展示模块用于展示酒液数据。

可选地，所述数据获取模块包括传感器模块、数据变送与传输模块、微处理模块及上网模块；

所述传感器模块用于实时采集酒液数据；

所述数据变送与传输模块分别与所述传感器模块、所述微处理模块连接，所述数据变送与传输模块用于将所述酒液数据变送传输至所述微处理模块；

所述上网模块分别与所述微处理模块、所述物联网平台连接，所述上网模块用于将所述微处理模块处理后的酒液数据发送到所述物联网平台。

可选地，所述数据获取模块还包括供电模块；

所述供电模块分别与所述传感器模块、所述微处理模块和所述上网模块连接，所述供电模块用于为所述传感器模块、所述微处理模块和所述上网模块提供电力。

可选地，所述传感器模块包括压差式比重计、温度传感器、溶液酸碱度传感器及溶解氧浓度传感器；

所述压差式比重计、所述温度传感器、所述溶液酸碱度传感器及所述溶解氧浓度传感器均与所述数据变送与传输模块连接；