[发明专利]排水结构、蒸箱及排水方法

说明书

本发明公开了一种排水结构、蒸箱及排水方法，排水结构包括排水管及检测组件，排水管的一端用于与蒸制空间的底部连通，排水管的另一端用于与抽水泵的入水口连通，检测组件包括感应件及开关件，感应件与开关件电性连接，感应件用于感应排水管内是否有水流通过，开关件用于控制排水管的开启或关闭，当感应件感应到排水管内为有水流状态时，开关件开启排水管，当感应件感应到排水管内由有水流状态变为无水流状态后，开关件关闭排水管。排水管与蒸制空间的底部连通，能够充分排出积水，不会出现水渍残留，排水管不会在抽完蒸制空间内积水后继续抽取蒸制空间内的空气，可防止蒸制空间内的气压过低影响后续打开蒸制空间的操作。

技术领域

本发明涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种排水结构、蒸箱及排水方法。

背景技术

蒸箱通过蒸汽对食物进行蒸制，能够减少食物水分的流失，且烹饪方式较为健康。烹饪完食物之后，蒸箱内腔底部会出现较多积水，蒸箱的内部结构使得积水的清理不方便，且如果用户在烹饪完食物之后是通过余热烘干或者自然蒸发的方式清理积水，在积水蒸干后，蒸箱底部会残留有水渍，水渍较难被擦拭干净，会增加维护清洁的难度，影响用户体验，而且会缩短内腔的寿命，而直接排水会导致蒸箱不易开门，也会影响使用及用户体验。

发明内容

基于此，本发明在于克服现有蒸箱内腔积水不易清理且排水会影响使用的问题，提供一种方便清理积水且排水不影响使用的排水结构、蒸箱及排水方法。

其技术方案如下：

一种排水结构，包括：

排水管，所述排水管用于与蒸制空间的底部连通；及

检测组件，所述检测组件包括感应件及开关件，所述感应件与所述开关件电性连接，所述感应件用于感应所述排水管内是否有水流通过，所述开关件用于控制所述排水管的开启或关闭，当所述感应件感应到所述排水管内为有水流状态时，所述开关件开启所述排水管，当所述感应件感应到所述排水管内由有水流状态变为无水流状态后，所述开关件关闭所述排水管。

上述排水结构，当蒸制空间内需要排水时，可开启抽水泵，利用与蒸制空间的底部连通的排水管将蒸制空间内的积水抽出，且排水管与蒸制空间的底部连通，能够充分排出积水，不会出现水渍残留，此时有水流通过排水管，排水管处于有水流这状态，开关件保持排水管的开启，使蒸制空间内的积水能够持续被抽出，而当蒸制空间内的积水被抽空后，排水管内由有水流状态变为无水流状态，感应件感应到上述变化后，开关件可接收信号并关闭排水管，停止对蒸制空间内积水的抽取，此时排水管不会在抽完蒸制空间内积水后继续抽取蒸制空间内的空气，可防止蒸制空间内的气压过低影响后续打开蒸制空间的操作，因此上述排水结构可清理蒸制空间内的积水，使用方便，且排水过程不会影响后续操作，使用更方便。

在其中一个实施例中，所述排水管包括汇流管部、第一支管部及第二支管部，所述第一支管部、所述第二支管部分别与所述汇流管部的一端连通，所述汇流管部的另一端与所述抽水泵的入水口连通，所述第一支管部与所述蒸制空间的底部连通，所述第二支管部用于与锅炉的废水口连通，所述感应件用于感应所述第一支管部内是否有水流通过。

在其中一个实施例中，所述开关件设于所述第一支管部处，所述开关件用于控制所述第一支管部的开启或关闭。

在其中一个实施例中，上述排水结构还包括废水箱，所述废水箱用于与所述抽水泵的出水口连通。

一种蒸箱，包括抽水泵、内胆及如上述任一项所述的排水结构，所述内胆围成所述蒸制空间，所述排水管的一端与所述蒸制空间的底部连通，所述排水管的另一端与所述抽水泵的入水口连通。