[发明专利]烹饪器具及刀具组件

说明书

本发明公开了一种烹饪器具及刀具组件，烹饪器具包括：机体；杯体；刀具组件；盖体组件，盖设在机体上，盖体组件形成有连通杯体的第二通孔，盖体组件包括与刀具组件相连的第一驱动电机；加热组件，包括设在杯体底部的热风组件以及环绕杯体设置的辅助加热组件。根据本发明的烹饪器具，通过将热风组件设在机体内并且位于杯体的底部，辅助加热组件可以环绕杯体设置。使得由热风组件产生的热量能够向上循环运动，从而能够对杯体的底部以及四周进行加热，通过辅助加热组件能够对杯体的四周进行加热，这样通过在烹饪器具的不同位置处设置相应的热源，使得烹饪过程中温度场分布更加均匀，从而有利于提高加热的均匀性，改善糊底现象且便于清洁。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其是涉及一种烹饪器具及刀具组件。

背景技术

相关技术中，目前市面上的能用来制酱的家用电器一般为料理机，其通过底部加热盘加热，搅拌刀具置于底端。然而，现有料理机器制酱存在烹饪过程受热不均匀且容易糊底的技术问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种烹饪器具，所述烹饪器具的加热均匀性好，不容易糊底，便于清洁。

本发明的另一个目的在于提出一种刀具组件，所述刀具组件可以对食材进行搅拌和翻动。

根据本发明实施例的烹饪器具，包括：机体，所述机体内限定有容置腔，所述容置腔的底壁形成有第一通孔，所述容置腔的内底面形成有第一凸起部；杯体，所述杯体适于通过所述第一凸起部设于所述容置腔内，所述杯体的内底面形成有定位轴；刀具组件，所述刀具组件形成有与所述定位轴相匹配的定位孔；盖体组件，所述盖体组件盖设在所述机体上，所述盖体组件形成有连通所述杯体的第二通孔，所述盖体组件包括与所述刀具组件相连的第一驱动电机；加热组件，所述加热组件包括设在所述杯体底部的热风组件以及环绕所述杯体设置的辅助加热组件。

根据本发明实施例的烹饪器具，通过将热风组件设在机体内并且位于杯体的底部，辅助加热组件可以环绕杯体设置。使得由热风组件产生的热量能够向上循环运动，从而能够对杯体的底部以及四周进行加热，通过辅助加热组件能够对杯体的四周进行加热，这样通过在烹饪器具的不同位置处设置相应的热源，使得烹饪过程中温度场分布更加均匀，从而有利于提高加热的均匀性，改善糊底现象且便于清洁。

另外，根据本发明上述实施例的烹饪器具还具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一些实施例，所述热风组件包括：发热管罩，所述发热管罩与所述容置腔相连；发热管，所述发热管设于所述发热管罩内；离心风扇，所述离心风扇设于所述发热管罩内且位于所述发热管的下方；第二驱动电机，所述第二驱动电机与所述离心风扇相连。

进一步地，所述离心风扇包括风扇本体以及扇叶，所述风扇本体通过安装过孔与所述第二驱动电机的第二电机轴相连并通过螺母锁紧。

在本发明的一些实施例中，所述发热管罩和所述容置腔中的至少一个为高反射率材料件；和/或，所述发热管罩的内壁面与所述容置腔的内壁面中的至少一处设有高反射率涂层。

在本发明的一些实施例中，所述热风组件还包括：支撑卡环，所述支撑卡环套设于所述第二驱动电机的第二电机轴的外侧；轴套，所述轴套的下端支撑在所述支撑卡环上且上端止抵于所述离心风扇的下表面。

在本发明的一些实施例中，所述辅助加热组件包括至少一个加热件，所述至少一个加热件与所述容置腔相连。

进一步地，所述至少一个加热件设于所述容置腔沿高度方向的中部位置处。

在本发明的一些实施例中，所述加热件包括加热管、加热面以及加热片中的至少一种，所述加热件包括：加热件本体，所述加热件本体被构造成沿环绕所述杯体延伸；加热件端子，所述加热件端子与所述容置腔的周壁相连。