[发明专利]一种提高免疫力的药膳饮品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种提高免疫力的药膳饮品及其制备方法，涉及药膳饮品技术领域，所述药膳饮品按重量份包括以下组分：蒲公英0.5～1.5份、黄精0.5～1.5份、枸杞1.5～2.5份、金银花1.5～2.5份、玉竹0.8～1.2份和大枣0.3～0.7份；所述药膳饮品的具体制备方法包括以下步骤：S1：原料称取；S2：混合水提；S3：水提醇沉。本发明药膳饮品通过各原料的相互配合及协同作用，具有抗病毒、提高免疫力、抗疲劳的功效；本发明制备方法简单，操作便利，制备周期较短，成本较低，适合大规模量产,其通过醇沉工艺，可有效去除大枣中的低分子糖，如蔗糖、果糖等，适合于中老年人和高血糖及体重控制人群。

技术领域

本发明涉及药膳饮品技术领域，具体是一种提高免疫力的药膳饮品及其制备方法。

背景技术

随着现代工业文明的飞速发展，人类的生存环境不断恶化，环境污染、食物污染日益严重，加上快节奏、高压力、不规则的生活方式，使人们营养失衡、毒素不断积累、身体各器官功能失调、免疫力不断下降、各种慢性病潜伏，严重威胁人们的健康。

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物，免疫力低下的身体易于被感染或患癌症，因此，增强机体免疫力具有重要意义。

现代中医理论认为，人体是一个有机的统一整体，要增强免疫力，则应该解决阴阳平衡问题，强调机体正气的作用，通过调整机体的功能状态，达到治疗疾病的目的，不仅注重治疗，而且注重预防。但是，目前市面上现有的用于增强人体免疫力的产品，抗病毒及提高免疫力效果不够理想。因此，本领域技术人员提供了一种提高免疫力的药膳饮品及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高免疫力的药膳饮品及其制备方法，本发明药膳饮品通过各原料的相互配合及协同作用，具有抗病毒、提高免疫力、抗疲劳的功效，解决了上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种提高免疫力的药膳饮品，所述药膳饮品按重量份包括以下组分：蒲公英0.5～1.5份、黄精0.5～1.5份、枸杞1.5～2.5份、金银花1.5～2.5份、玉竹0.8～1.2份和大枣0.3～0.7份。

作为本发明进一步的方案：所述药膳饮品按重量份包括以下组分：蒲公英0.5份、黄精0.5份、枸杞1.5份、金银花1.5份、玉竹0.8份和大枣0.3份。

作为本发明再进一步的方案：所述药膳饮品按重量份包括以下组分：蒲公英1.5份、黄精1.5份、枸杞2.5份、金银花2.5份、玉竹1.2份和大枣0.7份。

作为本发明再进一步的方案：所述药膳饮品按重量份包括以下组分：蒲公英1份、黄精1份、枸杞2份、金银花2份、玉竹1份和大枣0.5份。

一种提高免疫力的药膳饮品的制备方法，所述药膳饮品的具体制备方法包括以下步骤：

S1：原料称取：按重量份配比要求称取所需原料蒲公英、黄精、枸杞、金银花、玉竹和大枣，备用；

S2：混合水提：将蒲公英、黄精、枸杞、金银花和玉竹依次加入锅内，加水微沸煎煮2次，每次1h，滤过，合并2次滤液，浓缩为浸膏，备用；

S3：水提醇沉：将大枣加水煎煮2次，每次2h，滤过，合并2次滤液，65～75℃浓缩，得到浓缩液，将浓缩液用95％乙醇醇沉，静置24h，过滤，收集滤饼，备用；

S4：喷雾干燥：将上述步骤S2中的浸膏和步骤S3中的滤饼混合，再加入一定量的矫味剂，搅拌均匀，喷雾干燥成粉状，即得到该药膳饮品。

作为本发明再进一步的方案：所述步骤S2中浸膏的相对密度为1.13～1.15，浓缩温度为65～75℃。

作为本发明再进一步的方案：所述步骤S3中大枣质量与浓缩液体积比为1:1。