[发明专利]齿辊式去蹄壳设备

说明书

本申请提出一种齿辊式去蹄壳设备，所述齿辊式去蹄壳设备包括：动力元件，所述动力元件能够输出动力；框架，所述动力元件安装于所述框架；以及执行组件，所述执行组件包括第一齿辊和第二齿辊，所述第一齿辊和所述第二齿辊能够相对于所述框架转动地安装于所述框架，所述第一齿辊和所述第二齿辊均设置有突出的齿，所述第一齿辊和所述第二齿辊平行，所述第一齿辊和所述第二齿辊之间具有间隙，所述动力元件能够驱动所述第一齿辊和所述第二齿辊旋转。通过采用上述技术方案，可以通过齿辊挤压蹄壳完成去蹄壳的操作，避免猪蹄等受到污染和病毒交叉传播。

技术领域

本申请属于屠宰加工设备领域，特别涉及一种齿辊式去蹄壳设备。

背景技术

猪蹄是可以食用的，但在猪的屠宰过程中，经过浸烫、打毛和抛光等工艺处理后的猪胴体，猪蹄壳大部分未被去除。

在现有技术中，去除猪蹄壳需要先将猪蹄从猪胴体上切割下来，然后通过人工或机器去除蹄壳。现有的去除蹄壳的机器为圆筒状，内壁设置有角铁，通过底盘旋转使筒壁与猪蹄之间相互摩擦，猪蹄与猪蹄之间相互摩擦，实现去蹄壳的目的。

现有去除蹄壳的机器的缺点包括：

(1)去蹄壳操作需要在屠宰线线下进行，工作效率低。

(2)筒壁与猪蹄间相互摩擦、猪蹄与猪蹄之间相互摩擦，不利于保证猪蹄品相的完整。更严重的是，可能造成猪蹄间接污染和猪蹄间病菌的交叉传播，对符合食品卫生行业的生产加工标准造成了困难。

(3)设备运行噪音大。

发明内容

本申请旨在提出一种齿辊式去蹄壳设备，可以在屠宰线上使用，提高工作效率，避免猪蹄等受到污染和病毒交叉传播。

本申请提出一种齿辊式去蹄壳设备，所述齿辊式去蹄壳设备包括：

动力元件，所述动力元件能够输出动力；

框架，所述动力元件安装于所述框架；以及

执行组件，所述执行组件包括第一齿辊和第二齿辊，所述第一齿辊和所述第二齿辊能够相对于所述框架转动地安装于所述框架，

所述第一齿辊和所述第二齿辊均设置有突出的齿，所述第一齿辊和所述第二齿辊平行，所述第一齿辊和所述第二齿辊之间具有间隙，所述动力元件能够驱动所述第一齿辊和所述第二齿辊旋转。

优选地，所述齿辊式去蹄壳设备还包括传动组件，所述传动组件连接于所述动力元件和所述执行组件，所述传动组件为减速传动机构。

优选地，所述传动组件包括蜗轮和蜗杆，所述蜗杆连接于所述动力元件，所述蜗轮和所述第一齿辊连接，所述蜗轮和所述蜗杆啮合，所述蜗杆能够驱动所述蜗轮旋转。

优选地，所述执行组件还包括第一轴、第二轴、第一齿轮和第二齿轮，所述第一轴和所述第二轴均能够转动地连接于所述框架，所述第一齿轮抗扭地连接于所述第一轴，所述第二齿轮抗扭地连接于所述第二轴，所述第一齿轮和所述第二齿轮啮合，所述第一齿辊连接于所述第一轴，所述第二齿辊连接于所述第二轴。

优选地，所述第一齿轮和所述第二齿轮的规格相同，使所述第一轴和所述第二轴的转速相同。

优选地，所述第一齿辊设置有两个，在所述第一轴的轴向上，所述蜗轮位于两个所述第一齿辊之间。

优选地，所述第一齿辊和所述第二齿辊的突出的齿包括金属材料。

优选地，所述第一齿辊和所述第二齿辊位于所述框架围成的区域内。

优选地，所述第一齿辊的轴线和所述第二齿辊的轴线所限定的平面垂直于所述动力元件的轴线。