[发明专利]一种酒花干投装置及其工艺

权利要求书

1.一种酒花干投装置，其特征在于：包括

酒花预备罐，用于预配酒花悬浮液；

双流过滤机，用于过滤和浸取所述酒花悬浮液中的酒花颗粒并形成浸取液；

循环管道，分别与所述酒花预备罐和所述双流过滤机连接，并能形成循环通路，所述浸取液能够在所述循环通路内循环流动；

压力调节装置，与所述双流过滤机上的所述酒花悬浮液的入口连接，所述压力调节装置能够调节所述循环通路内液体流动的压力和流速。

2.如权利要求1所述的酒花干投装置，其特征在于：所述双流过滤机内设有若干根烛棒，所述烛棒表面的环隙可阻隔所述酒花颗粒，使酒花颗粒在所述烛棒表面形成过滤介质层。

3.如权利要求2所述的酒花干投装置，其特征在于：所述环隙大小为60-500μm。

4.如权利要求1所述的酒花干投装置，其特征在于：所述压力调节装置为一个或多个串/并联使用的浸取泵。

5.如权利要求1所述的酒花干投装置，其特征在于：还包括浸取前液管道，分别与发酵罐、所述酒花预备罐和所述流过滤机连接，所述发酵罐内液体与所述酒花悬浮液经过混合后形成浸取前液，流入所述双流过滤机内。

6.如权利要求5所述的酒花干投装置，其特征在于：所述双流过滤机底端设有所述浸取前液入口，与所述浸取前液管道连接；所述双流过滤机顶端设有循环出料口，所述浸取前液入口与所述循环出料口分别与所述循环管道连通。

7.如权利要求6所述的酒花干投装置，其特征在于：所述酒花预备罐底端设有所述酒花悬浮液出口，所述出口设有添加泵；所述压力调节装置设于所述浸取前液入口，并与所述循环出料口相连接；所述添加泵的流量与所述浸取泵的流量成正比。

8.如权利要求1-7任一所述的酒花干投装置，其特征在于：还包括浸取液管道，一端与所述双流过滤机连接，另一端与发酵罐连接，将所述浸取液回流至所述发酵罐中。

9.如权利要求1-8任一所述的酒花干投工艺，其特征在于：包括以下步骤：

(1)预配酒花悬浮液；在酒花预配罐中配置酒花悬浮液；

(2)形成循环通路；将发酵罐的液体泵入到双流过滤机中，并通过浸取泵控制液体的流量和压力，仅开启循环管道，使浸取液能够在循环管道与双流过滤机形成循环通路；

(3)形成过滤介质层；开启添加泵，按生产需要设定流量，将酒花悬浮液泵入双流过滤机中，使酒花悬浮液内的酒花颗粒能够在烛棒表面形成均一的过滤介质层；

(4)循环浸取；降低循环流通路内液体的流量，打开浸取液管道并提升液体的流速，至循环管道内的流量占浸取泵添加流量的10～50％，添加泵添加酒花悬浮液，且添加泵与浸取泵的添加速度成正比，从而形成具有一定比例和方向的循环回流；

(5)浸取结束；仅开启浸取液通路的阀门，将双流过滤机和管道内的浸取液压入到发酵罐中；

(6)清理；通过压缩空气反向吹扫烛棒，使吸附在烛棒表面的酒花颗粒脱离烛棒。

10.如权利要求9所述的酒花干投工艺，其特征在于：步骤(1)所述预配酒花悬浮液是将酒花干投到酒花预配罐中，将发酵罐的液体泵入到酒花预配罐内与酒花混合形成酒花悬浮液。

11.如权利要求9所述的酒花干投工艺，其特征在于：步骤(5)中，使用二氧化碳将所述双流过滤机和所述循环管道内的浸取液压入到所述发酵罐中。

12.如权利要求9所述的酒花干投工艺，其特征在于：步骤(1)中，在预配酒花悬浮液步骤前，可将所有连通的管道通入CO₂气体置换出管道内的氧气。