[发明专利]一种蛋糕打发机

权利要求书

1.一种蛋糕打发机，其特征是：包括机架，所述机架上安装有壳体，所述壳体的里面安装有搅拌头连接从动轴，所述从动轴通过圆弧齿轮传动连接主动轴，所述从动轴上安装有搅拌头，所述主动轴连接驱动电机，所述壳体采用双层结构，其双层结构形成的夹层里面设置有冷水循环通道，所述壳体上设置有冷水循环接口，所述壳体的一侧设置有进料口，所述壳体上与所述从动轴相对的一侧设置有出料口，所述出料口处通过一个90°圆弧弯管连接出料管，所述出料管上设置有流量计和压力计。

2.根据权利要求1所述的蛋糕打发机，其特征是：所述主轴与所述壳体之间设置有钛合金密封。

3.根据权利要求1所述的蛋糕打发机，其特征是：所述壳体为圆筒状，其两端分别设置有盖板，所述壳体上与盖板连接的位置设置有圆弧倒角。

4.根据权利要求3所述的蛋糕打发机，其特征是：所述壳体上设置有凸耳，所述凸耳处设置有锁紧孔，所述盖板与所述壳体的连接通过其凸耳处的锁紧孔采用螺栓连接。

5.根据权利要求1所述的蛋糕打发机，其特征是：所述90°圆弧弯管采用一端大口一端小口的变径管道，其与所述壳体连接的端口的一端的管径和所述出料管连接的管径的尺寸比为（1.1-1.2）:1。

6.根据权利要求1所述的蛋糕打发机，其特征是：所述进料管里面设置有均流网板。

7.根据权利要求1所述的蛋糕打发机，其特征是：所述出料管与所述90°圆弧弯管的连接处设置有消泡网板，所述消泡网板的孔径为1.5-3mm。