[发明专利]一种红茶品质的评定方法及装置

说明书

本发明公开了一种红茶品质的评定方法及装置，其中，所述方法包括：获得第一预设压力信息；依据所述第一预设压力信息对所述第一批鲜叶进行加压，获得各鲜叶的形变度；由图像信息获得所述各鲜叶的色度；从而依据形变度和色度获得第一批鲜叶中各鲜叶的各嫩度值；依据所述各嫩度值计算所述第一批鲜叶的嫩度方差，从而获得第一匀度；通过获得各鲜叶的显微图像信息分析各残余物质；从而获得第一净度；将所述第一匀度、第一净度输入至第一评估模型；获得所述第一批鲜叶的第一等级信息。解决了现有技术中鲜叶品质评定不够智能化，等级划分不够准确的技术问题。

技术领域

本发明涉及质量评定领域，尤其涉及一种红茶品质的评定方法及装置。

背景技术

红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。从茶树上采摘的离体鲜叶，要及时送至初制厂，以保持鲜叶的新鲜，在运输及贮藏过程中不能紧压，不能造成机械损伤。鲜叶进入初制厂后，根据其嫩度、匀度、净度和鲜度，评定鲜叶的等级和品质。现有技术中对于鲜叶质量的评估需要大量人工干预，评估误差较大，效率较低。

本申请发明人在实现本申请实施例中发明技术方案的过程中，发现上述技术至少存在如下技术问题：

鲜叶品质评定不够智能、高效，等级划分不够准确。

发明内容

本申请实施例通过提供一种红茶品质的评定方法及装置，解决了现有技术中鲜叶品质评定不够智能、高效，等级划分不够准确的技术问题，实现了通过对鲜叶的各项品质特征进行精确、智能测量，从而提高了鲜叶等级划分的准确性和高效性的技术目的。

鉴于上述问题，本申请实施例提供一种红茶品质的评定方法及装置。

第一方面，本申请提供了一种红茶品质的评定方法，其中，所述方法包括获得第一预设压力信息；依据所述第一预设压力信息对所述第一鲜叶进行加压，获得所述第一鲜叶的第一形变度；获得第一图像信息；由所述第一图像信息获得所述第一鲜叶的第一色度；依据所述第一形变度和所述第一色度获得所述第一鲜叶的第一嫩度值，以此类推，获得第一批鲜叶中各鲜叶的各嫩度值；依据所述各嫩度值计算所述第一批鲜叶的嫩度方差，从而获得第一匀度，所述第一匀度用于评估所述第一批鲜叶的叶片老嫩均匀程度；获得第二图像信息，所述第二图像信息为所述第一鲜叶的显微图像信息；由所述第二图像信息，获得所述第一鲜叶的第一残余物质信息，以此类推，获得所述第一批鲜叶中各鲜叶的各残余物质信息；由所述各残余物质信息获得所述第一批鲜叶的第一净度；获得预设鲜叶等级划分标准；由所述预设鲜叶等级划分标准建立第一评估模型；将所述第一匀度、第一净度输入至所述第一评估模型；获得所述第一评估模型的第一输出结果，所述第一输出结果为所述第一批鲜叶的第一等级信息。