[发明专利]一株具有缓解Ⅱ型糖尿病功效的短乳杆菌及其应用

说明书

一株具有缓解Ⅱ型糖尿病功效的短乳杆菌及其应用，菌株为短乳杆菌CGMCC NO.20340，于2020年7月10日保藏在中国普通微生物菌种保藏管理中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏登记号为CGMCC NO.20340。短乳杆菌CGMCC NO.20340对高糖高脂饮食并链脲佐菌素诱导Ⅱ型糖尿病大鼠模型具有潜在的调节血糖功效、对Ⅱ型糖尿病大鼠模型的氧化应激损伤有较好的缓解作用、能够改善高脂高糖饮食大鼠胰腺和肝脏的微观结构，促进机体损伤修复。

技术领域

本发明涉及微生物领域，具体为一株具有缓解Ⅱ型糖尿病功效的短乳杆菌及其应用。

背景技术

益生菌能给宿主健康提供多种功能作用，比如抗氧化性、抗糖尿病、抗过敏、降低血脂、抗炎症、抗癌。短乳杆菌是一种有代表性的乳酸菌株。通常从发酵食品、植物和人体肠道种分离，其益生特性也已被报道。有报道短乳杆菌KB可减少流感的发病率。短乳杆菌CD有抗菌作用。

虽然市面上有很多商业化的益生菌株，但在过去几年中发现了具有特殊功效的新型益生菌，尤其是那些从传统发酵食品中分离得到的菌株。

发明内容

本发明的目的在于提供一株具有缓解Ⅱ型糖尿病功效的短乳杆菌及其应用。为实现以上目的，本发明提供了以下技术方案：

一株具有缓解Ⅱ型糖尿病功效的短乳杆菌及其应用，菌株为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)，于2020年7月10日保藏在中国普通微生物菌种保藏管理中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏登记号为CGMCC NO.20340。

一株具有缓解Ⅱ型糖尿病功效的短乳杆菌及其应用：所述短乳杆菌为活菌或灭活菌或该菌的衍生物。

一株具有缓解Ⅱ型糖尿病功效的短乳杆菌及其应用：所述应用为应用于食品领域，所述的食品可以是发酵果蔬、发酵乳、乳酪、含乳饮料、乳粉或其他含有该菌株或该菌株衍生物的食品中的任何一种。

一株具有缓解Ⅱ型糖尿病功效的短乳杆菌及其应用：所述具有缓解Ⅱ型糖尿病具体表现为：对高糖高脂饮食并链脲佐菌素诱导Ⅱ型糖尿病大鼠模型具有潜在的调节血糖功效、对Ⅱ型糖尿病大鼠模型的氧化应激损伤有较好的缓解作用、能够改善高脂高糖饮食大鼠胰腺和脂肪的微观结构，促进机体损伤修复。

一株具有缓解Ⅱ型糖尿病功效的短乳杆菌及其应用：所述应用为：短乳杆菌以食品的形式组成组合物，发酵大宗果蔬产生酸甜可口、营养丰富、具有天然果蔬香气并具有良好保健功效的益生菌发酵产品，包括：泡菜、饮料、浓浆，产品中无需添加酸度调节剂、稳定剂、防腐剂、稳定剂、香精香料、色素等食品添加剂，所有风味由益生菌发酵果蔬原料产生。

本发明的有益效果：

(1)短乳杆菌CGMCC NO.20340具有优良的缓解Ⅱ型糖尿病症状的能力，此短乳杆菌连续灌胃40天后胰腺损伤减小，空腹及随机血糖降低，该菌具有抵抗Ⅱ型糖尿病的功效。

(2)短乳杆菌CGMCC NO.20340具有优良的抵抗氧化损伤的能力，此短乳杆菌CGMCCNO.20340连续灌胃40天后脂肪细胞肥大症状有所缓解，该菌具有抑制脂肪肝的功效。

附图说明

图1为短乳杆菌CGMCC NO.20340对Ⅱ型糖尿病SD鼠体重的影响；

图2为短乳杆菌CGMCC NO.20340对Ⅱ型糖尿病SD鼠空腹血糖的影响；

图3为短乳杆菌CGMCC NO.20340对高糖高脂饮食大鼠胰腺病理水平的影响；

图4为短乳杆菌CGMCC NO.20340对高糖高脂饮食大鼠肝脏病理水平的影响。

具体实施方式

实施例1：