[发明专利]一种加工花卉酒的方法

权利要求书

1.一种加工花卉酒的方法，其特征是以干品花卉和酒为原料，按重量比干品花卉：酒为5～50:1000比例加工而成，具体步骤如下：

步骤（一）首先称取重量份的干品花卉，粉碎成300～600目粉；

步骤（二）将步骤（一）得到的花卉粉置于容器中，加入30℃～35℃适量酒，在保温30℃～35℃条件下密闭浸渍40～50小时，然后在-0.055MPa～-0.1MPa、蒸馏温度45℃～65℃条件下，减压蒸馏得20%V/V以上酒精液50㎏，备用；

步骤（三）将步骤（二）蒸馏后的余液和料渣倾出，进行压榨，得榨汁和料渣，榨汁另器保存；料渣备用；

步骤（四）将步骤（三）中的料渣加入原料重量6倍的纯净水，加热至100℃煮提1小时，滤取煮提液；

步骤（五）将步骤（三）得到的榨汁和步骤（四）得到的煮提液合并离心分离，离心转速10000～16000rpm，收取上清液；

步骤（六）将步骤（五）得到的上清液过滤，得滤液；

步骤（七）将步骤（六）所得滤液在50℃～70℃、-0.06MPa～-0.1MPa条件下，浓缩至比重为1.40（50℃测）的清膏；

步骤（八）将步骤（七）得到的清膏加入至步骤（二）得到的50㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000重量份酒中，搅拌混合均匀；

步骤（九）再将步骤（八）混合均匀的酒置于0℃～2℃条件下陈化40～50天，经过滤、分装，制得花卉酒；所述的酒为白酒、葡萄酒、黄酒或啤酒。

2.如权利要求1所述的加工花卉酒的方法，其特征在于：所述的花卉为白荆条花、金花葵花、柑橘花、椴树花、荔枝花、芝麻花、棉花花、乌柏花、桉树花、水翁花、茄花、炮仗花、密蒙花、木兰花（蕾）、杨枸花（雄花序）、丽春花、蚌兰花、鞑新菊花、龙眼花、百合花、金银花、菊花、野菊花、雪菊、万寿菊、葛花、槐花、刺槐花、枣花、沙枣花、银杏花、桃花、杏花、玫瑰花、栀子花、茉莉花、芙蓉花、桂花、红花、啤酒花、槟榔花、木槿花、玉兰花、荷花、石榴花、三七花、丹参花、月季花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花花、梅花、刺玫花、石竹花、勿忘我花、薰衣草花、茶花、丁香花、芍药花、草莓花、板蓝根花、油菜花、连翘花、芦荟花、仙人球花、当归花、桔梗花、牛蒡花、川芎花、冬青花、五味子花、南瓜花、甘草花、瓜蒌花、芥子花、紫金莲花、荆豆花、石楠花、海棠花、菩提花、沟酸浆花、洋甘菊花、薄荷花、合欢花、牡丹花、紫罗兰花、迷迭香花、洛神花、玉蝴蝶花、千日红花、柠檬草花、龙牙草画、凤仙花、铁线莲花、金盏花、龙胆草花、矢车菊花、梨花、丝瓜花、蔷薇花、扁豆花、松树花、豌豆花、人参花、明日草花、竹茹花、何首乌花、绞股蓝花、淫羊藿花、墨旱莲花、积雪草花、黄精花、木香花、石决明花、侧柏花、黄连花、益母草花、香薷花、黄芥子花、鱼腥草花、荆芥花、菊苣花、榧子花、桑树花、紫苏花、姜花、荞麦花、葵花花、小蓟花、赤芍花、穿心莲花、紫花地丁花、黄花地丁花、枸杞花、山楂花、乌梅花、藿香花、沙棘花、白扁豆花、玄参花、厚朴花、金荞麦花、黄芪花、紫雏菊花、败酱草花、一串红花、鸡冠花、樱花、樱桃花、苦瓜花、菊芋花、兰花、腊梅花、九里香花、美人蕉花、扶桑花、树兰花、留兰香花、蝴蝶花、琵琶花、辛夷花、佛手花、含笑花、灯芯花、树心花、糯米香花、木杨梅花、萱草花、野芝麻花、玉米花、桃金娘花、金雀花、款冬花、打碗花、大蓟花、郁金香花、苜蓿花、荷兰菊、地被菊、地被草花、小丽花、黄秋葵花、珠兰花、玳玳花、茵陈花、甜叶菊花、石斛花、蓝莓花、榆叶梅花中的一种或两种以上任意组合。

3.如权利要求1所述的加工花卉酒的方法，其特征在于：所述步骤（一）所述的粉碎为超微粉碎；优选使用圆盘式气流粉碎机。

4.如权利要求1所述的加工花卉酒的方法，其特征在于：所述步骤（三）和（五）所述的压榨选用包裹式压榨机；所述的离心分离优选使用卧式螺旋离心机。

5.如权利要求1所述的加工花卉酒的方法，其特征在于：所述步骤（六）所述的过滤使用硅藻土过滤。

6.如权利要求1所述的加工花卉酒的方法，其特征在于：所述步骤（六）所述的过滤使用孔径小于0.25μm的膜过滤。