[发明专利]烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质

说明书

本发明涉及烹饪异味清除技术领域，公开了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质。其中，该方法包括：获取烹饪设备的当前异味量；判断当前异味量是否超过预设阈值；若当前异味量超过预设阈值，根据当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制除异味结构按照工作时长进行工作；在除异味结构工作到工作时长后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到烹饪设备的当前异味量小于预设阈值后结束清除操作。通过实施本发明，实现了烹饪异味的快速清除及彻底清除，避免影响后续其他食物的烹饪风味。

技术领域

本发明涉及烹饪异味清除技术领域，具体涉及一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质。

背景技术

烹饪设备的烹饪温度过高时，烹饪食物中的油会分解产生油烟，且烹饪蛋白质含量较多的食物或烤制过程过度时，会产生异味和焦糊味，而这些油烟和异味消散的速度较为缓慢，因此会影响后续其他食物的烹饪风味。

针对这一问题，通常选择敞开蒸烤箱门或者增加外部风力加速其清除速度或者采用高温自清洁。然而不同的食物种类，不同的烹饪手段，在烹饪设备腔体内产生的异味气体成分也不一致，采用上述方式进行异味清除存在清除速度缓慢、清除不彻底等问题。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例提供了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质，以解决异味清除速度缓慢、清除不彻底的问题。

根据本发明的第一方面，本发明实施例提供了一种烹饪设备的控制方法，包括：获取烹饪设备的当前异味量；判断所述当前异味量是否超过预设阈值；当所述当前异味量超过所述预设阈值时，根据所述当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制所述除异味结构按照所述工作时长进行工作；在所述除异味结构工作到所述工作时长后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到所述烹饪设备的当前异味量小于所述预设阈值后结束清除操作。

本发明实施例提供的烹饪设备的控制方法，通过获取烹饪设备内的当前异味量，在检测到当前异味量超过预设阈值时，开启除异味结构进行异味清除，直至检测到当前异味量小于预设阈值为止，由此实现了烹饪异味的快速清除及彻底清除，避免影响后续其他食物的烹饪风味。

结合第一方面，在第一方面的第一实施方式中，所述根据所述当前异味量确定除异味结构的工作时长，包括：当所述异味气体含量小于等于第一预设含量值时，控制所述除异味结构开启第一时长，其中，所述预设阈值小于所述第一预设含量值；当所述异味气体含量大于所述第一预设含量值且小于等于第二预设含量值时，控制所述除异味结构开启第二时长，其中，所述第二时长大于所述第一时长；当所述异味气体含量大于所述第二预设含量值且小于等于第三预设含量时，控制所述除异味结构开启第三时长，其中，所述第三时长大于所述第二时长；当所述异味气体含量大于所述第三预设含量值时，控制所述除异味结构开启第四时长，其中，所述第四时长大于所述第三时长。

本发明实施例提供的烹饪设备的控制方法，通过获取烹饪设备内的当前异味量所处的含量范围，对于不同的异味量开启不同时长的除异味结构，实现资源的节约利用，避免资源浪费，防止出现异味清除过度而引起资源浪费和清除时间不够而造成清除不够彻底的情况。

结合第一方面，在第一方面的第二实施方式中，所述获取烹饪设备的当前异味量，包括：获取烹饪设备中的烹饪图像信息；识别所述烹饪图像信息，确定当前烹饪对象的类型；基于所述当前烹饪对象的类型，确定烹饪所述当前烹饪对象产生的异味量。

结合第一方面的第二实施方式，在第一方面的第三实施方式中，所述基于所述当前烹饪对象的类型，确定烹饪所述当前烹饪对象对应的当前异味量，包括：基于所述当前烹饪对象的类型，确定烹饪所述当前烹饪对象产生的异味气体；采集所述异味气体，确定所述当前烹饪对象对应的当前异味量。