[发明专利]一种提高葡萄叶片抗病性及果实采后耐贮性的方法

说明书

本发明公开了一种提高葡萄叶片抗病性及果实采后耐贮性的方法，涉及葡萄种植贮存技术领域，其在采摘葡萄前，选用内酯浓度0.5mg·L^‑1的24‑表油菜素内酯溶液对葡萄叶片进行喷施，大大提高了葡萄叶片的抑菌抗病性，利于长出品质好且耐贮性较好的葡萄，选用内酯浓度0.4mg·L^‑1的24‑表油菜素内酯溶液对采摘后的葡萄进行浸泡，晾干后装袋在4℃或者20℃环境中贮藏，进一步大大的提高了葡萄耐贮性；本发明方法为目前所知的最优方法，工艺简单，大大的节约了成本，有利于广泛推广应用。

技术领域

本发明涉及葡萄种植贮存技术领域，具体而言，涉及一种提高葡萄叶片抗病性及果实采后耐贮性的方法。

背景技术

葡萄以其汁多味美等特点深受广大消费者青睐。葡萄霜霉病是一种流行性真菌病害，多发于低温、多雨等条件下。葡萄染病后，叶片枯萎变黄，无法进行光合作用，同时染病会使果实颗粒小、霉烂、减产等。目前防治霜霉病的主要防治措施为化学性防治，但化学农药会对环境造成危害。随着可持续农业的发展，更有效且环保的新型霜霉病防治方法成为重中之重。另一方面，葡萄果实在采后贮运过程中极易发生落粒、失水、褐变和腐烂等现象，使得商品价值大大降低。合理利用保鲜贮藏技术可以提高葡萄果实耐贮性、延长葡萄供应期，从而提高鲜食葡萄经济效益。自然状态下影响葡萄果实耐贮性的内在因素主要有呼吸作用、水分代谢、内源激素和酶活性的变化等，外在因素主要为病菌侵染。葡萄贮藏期的主要病害为灰霉病、青霉病和酸腐病等真菌性病害，其中灰霉菌在低温条件下仍能生长繁殖，其发病力最强，严重时能给贮藏葡萄带来毁灭性的伤害。目前葡萄的保鲜技术有很多，如低温冷藏、辐射、SO₂类保鲜剂、臭氧保鲜等；其中低温和SO₂保鲜在农业生产中最为常用，但过量的SO₂会引起葡萄发生漂白、风味裂变伤害，并危害人体健康。因此，寻找和开发SO₂保鲜剂的替代品一直是科研人员的工作重点。

油菜素甾醇是在自然界中广泛存在的第六大类植物激素，具有高效、无毒、作用范围广等特点。油菜素内酯可以有效提高葡萄叶片抗霜霉病的能力和采后果实的耐贮性和品质，是一种天然的生物抑菌剂和保鲜剂。

发明申请(公告号CN112205459A)公开了一种葡萄流相防腐保鲜技术与装备，采前在叶片和果实表面喷施品质诱导剂，其中B组份溶剂组成为：BR,吲哚乙酸，赤霉酸，油菜素内酯，MeJA和过氧化氢。该技术方案可显著提高葡萄贮藏期和品质。但是该技术相对复杂，需结合配套技术才能取得良好效果，包括采前品质调控、无伤采收、简易隧道高湿差压遇冷、相温库流相防腐保存、贮藏期间SO₂间歇流相熏脱，如此工艺复杂，提高了生产成本。

发明(公告号CN106720256B)公开了一种葡萄贮藏保鲜方法，葡萄采摘后使用抑霉唑硫酸盐处理葡萄，于-1.0～1.0℃温度冷库中储存。本发明提高了葡萄的储存时间且不会破坏色泽和质感。该技术温度控制在0度左右，对冷库要求较高，功耗较大，提高了成本。且此种试剂只适用于采后处理，未能兼容到采前的品质调控。

发明(公告号CN107889879B)公开了一种葡萄绿色精准防腐保鲜方法，采前绿色保鲜剂喷雾处理，采后快速预冷，并1-MCP处理，再经过一系列复杂工艺后，去掉外包装进行高浓度1-MCP处理后商品化包装。本发明可显著减少葡萄霉腐率、提高品质。但是该技术工艺复杂，成本较高，且用时较长；包装前高浓度1-MCP处理有溶剂残留，存在食品安全隐患；此绿色保鲜剂同样也不能适用于采前品质调控。

发明内容

本发明在于提供一种提高葡萄叶片抗病性及果实采后耐贮性的方法，其能够缓解上述问题。

为了缓解上述的问题，本发明采取的技术方案如下：

本发明提供了一种提高葡萄叶片抗病性及果实采后耐贮性的方法，包括：