[发明专利]一种光干涉脂质层复合材料及其构建方法和应用

权利要求书

1.一种光干涉脂质层复合材料，其特征在于，所述光干涉脂质层复合材料为脂类物质或含有脂类物质的混合物负载的二氧化硅胶体晶体薄膜，所述二氧化硅胶体晶体薄膜为烷基化的二氧化硅胶体晶体薄膜。

2.根据权利要求1所述的光干涉脂质层复合材料，其特征在于，所述脂类物质为三油酸甘油酯、甘油酸肉豆蔻酸酯、三癸精、三己酸甘油酯中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的光干涉脂质层复合材料，其特征在于，所述含有脂类物质的混合物包括三油酸甘油酯和石蜡油。

4.根据权利要求1所述的光干涉脂质层复合材料，其特征在于，所述烷基化的二氧化硅胶体晶体薄膜的厚度为3500~5500 nm。

5.权利要求1~4任一项所述的光干涉脂质层复合材料的构建方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将二氧化硅胶体晶体薄膜进行亲水化处理，再进行烷基化疏水处理，得到烷基化的二氧化硅胶体晶体薄膜；

（2）将步骤（1）制得的烷基化的二氧化硅胶体晶体薄膜平放，通过毛细作用将脂类物质或含有脂类物质的混合物负载于烷基化的二氧化硅胶体晶体薄膜中，制得光干涉脂质层复合材料。

6.根据权利要求5所述的光干涉脂质层复合材料的构建方法，其特征在于，所述含有脂类物质的混合物包括三油酸甘油酯和石蜡油，所述三油酸甘油酯在石蜡油中的浓度为10~500 mg/mL。

7.权利要求1~4任一项所述的光干涉脂质层复合材料在实时原位监测脂解反应中的应用。

8.一种实时原位监测脂解反应的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

1）将权利要求1~4任一项所述的光干涉脂质层复合材料制作光学流动池，测量光干涉脂质层复合材料的反射干涉光谱，通过谱线的迁移，采用极值法拟合计算得到光干涉脂质层复合材料的光学厚度变化；

2）向用步骤1）制备的光学流动池中通入PBS缓冲溶液，测量光干涉脂质层复合材料反射干涉光谱，通过谱线的迁移，采用极值法拟合计算得到的光干涉脂质层复合材料的光学厚度，待光干涉脂质层复合材料光学厚度不再发生变化时通入脂肪酶溶液，测得此时的光干涉脂质层复合材料的反射干涉光谱，通过谱线的迁移，采用极值法拟合计算得到的光干涉脂质层复合材料光学厚度变化，通过光学厚度的变化即可反映脂类物质消化的程度、速率以及动力学参数。

9.根据权利要求6所述的实时原位监测脂解反应的方法，其特征在于，当所述干涉脂质层复合材料为三油酸甘油酯和石蜡油混合物负载的二氧化硅胶体晶体薄膜时，所述三油酸甘油酯在石蜡油中的浓度为10~500 mg/mL。

10.根据权利要求6所述的实时原位监测脂解反应的方法，其特征在于，所述步骤2）中的PBS缓冲溶液和脂肪酶溶液的流速为0.06~0.3 mL/min；所述脂肪酶溶液的浓度为30~1500 U·L^-1。