[发明专利]一种含有季鏻盐改性刺槐豆胶的抗菌成分

权利要求书

1.一种季鏻盐改性刺槐豆胶的抗菌成分，其特征在于，所述的季鏻盐改性刺槐豆胶结构式如(I)所示：

式中R为m＝3～5。

2.一种季鏻盐改性刺槐豆胶抗菌成分的制备步骤，其特征在于，季鏻盐改性刺槐豆胶的制备方法，包括如下步骤：

1)O-LBG的制备

将0.1～1.0g天然刺槐豆胶和0.5～2.0g的高碘酸钠加入10％(w/v)氢氧化钠和5％(w/v)尿素溶液中，在圆底烧瓶中进行反应，用锡箔纸包裹遮光，避免高碘酸钠分解，在室温下磁力搅拌3～5h；将乙二醇加入混合液中搅拌0.5～1.0h，以消除未反应的高碘酸钠，得到刺槐豆胶中间体O-LBG；

2)季鏻盐改性刺槐豆胶的制备

在烧瓶中加入30mL二甲基亚砜水溶液，称取0.5～1.0g的O-LBG、1-羟基苯并三唑引发剂依次加入DMSO水溶液中，室温下搅拌水化，调节pH调至4.8～5.5后继续搅拌30min，滴加溶于10mLDMSO水溶液的季鏻盐(0.12～0.20M)搅拌30min后，缓慢滴加9mL1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳二亚胺盐酸的DMSO水溶液，继续搅拌反应12～48h，反应结束后倒入丙酮/乙醚混合液进行沉淀，离心，固体产物真空干燥过夜，得到化合物(I)；

其总反应流程如(II)所示：

式中R为m＝3～5，X为Br。

3.根据权利要求2所述的一种季鏻盐改性刺槐豆胶抗菌成分的制备方法，其特征在于，所述步骤中(2)的季鏻盐为2-羧乙基三苯基溴化鏻、3-羧丙基三苯基溴化鏻，4-羧丁基三苯基溴化鏻中的一种。

4.根据权利要求2所述的一种季鏻盐改性刺槐豆胶抗菌成分的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中的天然刺槐豆胶、高碘酸钠、尿素的添加量比可为0.5～2.5:3:3。

5.根据权利要求2所述的一种季鏻盐改性刺槐豆胶抗菌成分的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的季鏻盐添加浓度为0.16M。