[发明专利]一种通过植酸酶得到肌醇的方法

权利要求书

1.一种通过植酸酶得到肌醇的方法，以植酸钙为原料，其特征在于，所述的方法为：将植酸酶与研磨球置于行星式球磨机中进行预处理，随后将植酸钙与预处理后的植酸酶混合得到混合物，将所述混合物和少许醋酸钠-醋酸缓冲溶液混合后，放入球磨机中进行机械化学酶解处理，取出混合粉末，加入水溶解，过滤，得滤液，减压浓缩后加入丙酮静置得到肌醇产品，其具体工艺步骤为：

将植酸酶通过行星球磨机进行预处理，研磨球与植酸酶的质量比为 10: 1~26: 1 ，以转速100~800 rpm研磨10~40 min，将植酸钙和预处理的植酸酶混合得到混合物放入振摆球磨机中，所述混合物中预处理的植酸酶按质量比1%~10% wt%，之后加入pH 5.5的醋酸钠-醋酸缓冲溶液按料液比1 g: 2mL~1 g: 5mL进行机械化学酶解处理，以10~30 Hz研磨10~60min，得到混合粉末；将混合粉末按料液比1 g: 5mL~1 g：20mL加入水进行提取，过滤提取液，收集得到的滤液；将滤液减压浓缩至0.1~1.0倍后，加入为0.5~2.0倍浓缩提取液的丙酮静置5~10 h，得到肌醇。

2.如权利要求1所述的一种通过植酸酶得到肌醇的方法，其特征在于，在行星式球磨机中对植酸酶进行预处理的研磨球与植酸酶的质量比为 20: 1，以转速300 rpm研磨20min。

3.如权利要求1所述的一种通过植酸酶得到肌醇的方法，其特征在于，植酸酶预处理所用的行星式球磨机，罐体与研磨球的材质为不锈钢，研磨球直径10 mm。

4.如权利要求1所述的一种通过植酸酶得到肌醇的方法，其特征在于，所述的机械化学酶解处理所用的球磨机为振摆式球磨机，罐体与研磨球的材质为不锈钢，研磨球直径10mm，所述的振摆球磨机频率为10~30 Hz，球磨时间为10~60 min。