[发明专利]一株促肠蠕动动物双歧杆菌亚种F1-7及应用

说明书

本发明属于食品微生物技术、生物医药领域，公开了一株促肠蠕动动物双岐杆菌亚种F1‑7及应用，本发明所述动物双歧杆菌亚种F1‑7具有良好的促进肠蠕动功能。本发明还涉及动物双歧杆菌亚种F1‑7在制备乳制品、固体饮料、微生态制剂中的应用及含有该菌株的益生菌产品。

技术领域

本发明属于食品微生物技术、生物医药领域，尤其涉及一株促肠蠕动动物双歧杆菌亚种F1-7及应用。

背景技术

肠蠕动，是指蠕动类似蠕虫的运动，尤指肠的波状收缩。近年来，随着生活节奏的不断加快，越来越多的人群发生肠道蠕动功能障碍。肠道蠕动减缓，不仅无法保证体内毒素尽快排出体内，还会导致有害物质在体内的不断堆积，长期蠕动减缓，不仅会导致肠梗阻、便秘等胃肠道疾病的发生，还会引发心脑血管疾病。由于受到多种因素影响，蠕动功能障碍确切发病机制尚未明确，目前多依靠泻剂改善这一症状，虽见效快但易复发，且无法从根源解决。因此寻找一种能够替代传统治疗方式的新途径具有重要现实意义，微生态疗法从全新的角度解决了传统治疗方式的多种弊端。研究发现肠功能障碍患者的肠道菌群不同于健康人，双歧杆菌属、乳杆菌属丰度下降，而一些潜在致病菌如产甲烷古细菌、梭菌的丰度增加，这些改变或许在一定程度上意味着肠道微生态系统的紊乱，肠道菌群失调同时又加重肠道动力障碍。肠道菌群可通过发酵底物产生短链脂肪酸等多种代谢产物；或通过特定内分泌因子与胃肠激素，调节消化器官的运动。双歧杆菌等作为早期定植于肠道的主要益生菌，对肠道粘膜免疫系统和全身免疫系统的发育成熟以及功能的建立具有重要的作用。O’Mahony等研究发现含有双歧杆菌的VSL^#3混合菌制剂可以促进肠蠕动，同时可改变肠道菌群的组成，主要是 VSL^#3 促进了肠道内益生菌的定植和抑制致病菌的繁殖，从而改变肠道微环境，促进肠蠕动。尽管针对双歧杆菌的生理功能有大量的研究报道，但是对于有效的促进肠蠕动双歧杆菌产品开发和详细机制报道很少。因此筛选并开发优良的促肠蠕动双歧杆菌产品具有极强的研究意义和应用价值。

在目前已经公开的文献与专利或专利申请中，例如CN111466440A公开了一种可以用于改善肠蠕动的复合菌株发酵乳；CN111493261A公开了一种可以用于改善肠蠕动的复合菌固体饮料；CN111000109A公开了一种防治肠蠕动障碍的合生元固体饮料。针对上述背景技术中已有的实现方案，这些专利或专利申请的共同点都是应用多株混合菌种或菌与多种成分混合使用来预防或促进肠蠕动，而有效促进肠蠕动的单菌株的益生特性，效果和详尽作用机制仍缺乏报道，同时相关产品的制备形式与制品应用仍不够广泛。通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为：具有优良益生特性和促肠蠕动功能的菌株未被有效开发，同时单菌株的详尽促蠕动机制仍缺乏报道。解决以上问题及缺陷的难度为：益生菌筛选范围广，任务量大，现有益生菌的潜在益生特性良莠不齐；同时肠蠕动功能障碍的形成原因复杂，能够有效促进肠蠕动的单株动物双歧杆菌未被有效开发，同时机制未被有效验证与探究；最后，相关产品的制备形式与应用仍然较少。解决以上问题及缺陷的意义为：获得益生菌性能突出，同时能够有效促进肠蠕动的单菌株，揭示单菌株动物双歧杆菌促进肠蠕动的机制，开发更为高效的产品制备形式，拓宽应用范围，为临床肠道功能障碍的缓解提供可靠的理论依据和有效的干预方式。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一株动物双歧杆菌亚种F1-7及应用，尤其涉及一种能够显著促进肠蠕动的动物双歧杆菌亚种F1-7及其应用。本发明的动物双歧杆菌亚种F1-7的基因序列为：