[发明专利]三生解脂茶

权利要求书

1.三生解脂茶，其特征在于，包括如下重量份原料：生米30-50份、杜仲生茶叶10-30份、黄精汁30-50份、杜梨叶提取物1.3-1.8份、去离子水140-180份和添加剂20-40份；

三生解脂茶通过如下步骤制备：

第一步、将生米洗净沥干后和杜仲生茶叶混合，然后在120℃的烘箱中烘焙25min后取出；然后用钵捣碎，至粒径为500-800目，得到粉料；

第二步、将去离子水和添加剂混合，均质2min，然后加入得到的粉料、黄精汁和杜梨叶提取物，然后在避光条件下搅拌12h，搅拌结束后冷冻干燥48h，得到三生解脂茶；

所述添加剂为麦芽糊精、β-环状糊精、改性明胶和可溶性淀粉按照质量比12-18：2.4-4.8：1.2-1.4：4.8-9.6混合而成。

2.根据权利要求1所述的三生解脂茶，其特征在于，改性明胶通过如下步骤制备：

步骤S11、将鱼皮用氢氧化钠溶液浸泡16-18h，然后水洗至洗涤液呈中性，然后捣碎和去离子水按照1g：5mL混合，然后加入海藻糖，调节pH值为5-6，在温度为60-90℃条件下浸提2h，过滤得到明胶溶液；

步骤S12、用醋酸溶液和壳聚糖混合后静置过夜，制得壳聚糖溶液；向明胶溶液中加入谷氨酰胺转移酶，在温度为50℃条件下酶解2h，然后80℃灭酶5min，然后冷却至室温，加入壳聚糖溶液，搅拌均匀，真空脱气20-30min，然后在5℃条件下恒温放置16-18h，得到改性明胶。

3.根据权利要求2所述的三生解脂茶，其特征在于，步骤S11中鱼皮和海藻糖的用量比为1g：20mg；步骤S12中醋酸溶液的质量分数为2％；醋酸溶液和壳聚糖的用量比为2g：100mL；明胶溶液、谷氨酰胺转移酶和壳聚糖溶液的用量比为100mL：0.1-0.4g：100mL。

4.根据权利要求1所述的三生解脂茶，其特征在于，杜梨叶提取物通过如下步骤制备：

将干燥的杜梨叶用粉碎机进行粉碎，经石油醚脱脂脱色后用乙醇溶液分3次浸提，每次浸提时间相同，在温度为60℃条件下提取，提取结束后合并滤液，减压回收乙醇，冷冻干燥得杜梨叶提取物。

5.根据权利要求4所述的三生解脂茶，其特征在于，乙醇溶液的体积分数为60％；浸提的总时间为2h，每次浸提时杜梨叶和乙醇溶液的用量比为1g：22mL。