[发明专利]一种制备三氯蔗糖微胶囊的方法

权利要求书

1.一种制备三氯蔗糖微胶囊的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

1)将三氯蔗糖晶体溶解在水中，加入乳化剂，混合均匀后，搅拌得到乳液A；

2)将胶黏剂溶解于50-70℃的醇溶液后，滴加入到乳液A中，经搅拌、乳化得到乳液B；

3)将乳液B经干燥、分筛得到细颗粒的三氯蔗糖微胶囊粉末。

2.根据权利要求1所述的制备三氯蔗糖微胶囊的方法，其特征在于，所述三氯蔗糖晶体颗粒大小为100-200目，溶解后浓度为30-60％。

3.根据权利要求1所述的制备三氯蔗糖微胶囊的方法，其特征在于，所述乳化剂为硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、双乙酰酒石酸单甘油酯、蔗糖脂肪酯的一种或几种，其用量为三氯蔗糖质量的0.1～1％。

4.根据权利要求1所述的制备三氯蔗糖微胶囊的方法，其特征在于，所述胶黏剂为改性淀粉、乙基纤维素、明胶、阿拉伯胶、阿拉伯半乳聚糖、丙基羟基纤维素、甲基纤维素中的一种。

5.根据权利要求1所述的制备三氯蔗糖微胶囊的方法，其特征在于，所述步骤1)中搅拌速率为1000-8000r/min。

6.根据权利要求1所述的制备三氯蔗糖微胶囊的方法，其特征在于，所述步骤3)中所述的干燥为采用喷雾干燥器进行的干燥，其干燥温度为80-100℃，压力为常压。

7.根据权利要求1所述的制备三氯蔗糖微胶囊的方法，其特征在于，所述步骤2)中搅拌速率为100-800r/min。

8.根据权利要求1-7任一所述的制备三氯蔗糖微胶囊的方法，其特征在于，所述三氯蔗糖微胶囊尺寸小于等于200um。