[发明专利]一种蛋白粉加工用混合搅拌装置

说明书

本发明公开了一种蛋白粉加工用混合搅拌装置，混合搅拌装置包括粗脱罐、精脱罐、下料管组和出粉管，粗脱罐有若干个，若干个粗脱罐的出料口通过下料管组连接到精脱罐的进料口处，精脱罐出料口连接出粉管，粗脱罐和精脱罐内分别通入高于室温的气体进行搅拌脱水。混合搅拌装置还包括热气循环组件，粗脱罐和精脱罐分别通过热气循环组件进行脱水，热气循环组件往粗脱罐或精脱罐内通入高于室温的气体，热气循环组件抽取粗脱罐或精脱罐内的含有水汽的气体，热气循环组件将含有水汽的气体压缩脱水后再次通入粗脱罐或精脱罐内。

技术领域

本发明涉及蛋白粉加工技术领域，具体为一种蛋白粉加工用混合搅拌装置。

背景技术

蛋白粉具有较高价值的蛋白补充营养物，对于健身人员或者蛋白质摄入不足的人群，具有广泛的使用。

各类蛋白粉，以牛奶乳清生产的蛋白粉为最佳，其氨基酸比例、溶解性等等参数都是较高的水平。乳清是牛奶生产奶酪后的副产物，具有较多的水分，在生产蛋白粉时，乳清原液在一系列的不锈钢管路中，分离掉乳糖、脂肪等水溶物，然后导入到干燥器内经历脱水干燥后，获得蛋白粉，之后进行质检与口味调制，产出成品。

乳清原液输入与蛋白粉的输出质量比达几十，传统上脱水干燥只在一个罐内进行，在脱水的末尾阶段需要花费大量的时间进行搅拌作业，以便充分将一些局部位置粘附的水分脱除，该容器在时间利用率上不高，而且内部大量空间浪费，热量利用率也较低，加工效率无法保证。还有就是干燥器内通入热气体进行干燥后，裹带水汽的气体直接排出，也浪费了大量的热量。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蛋白粉加工用混合搅拌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：

一种蛋白粉加工用混合搅拌装置，混合搅拌装置包括粗脱罐、精脱罐、下料管组和出粉管，粗脱罐有若干个，若干个粗脱罐的出料口通过下料管组连接到精脱罐的进料口处，精脱罐出料口连接出粉管，粗脱罐和精脱罐内分别通入高于室温的气体进行搅拌脱水。

粗脱罐和精脱罐分别用于脱水干燥，但是，粗脱罐内用于乳清原液的大比例脱水，乳清原液在粗脱罐内脱除大量水分，得到潮湿的蛋白粉，几个粗脱罐内潮湿的蛋白粉统一输入到精脱罐内进行二次脱水干燥，将粗脱罐空出以便进行下一轮的乳清原液的去水过程，精脱罐内被大量潮湿蛋白粉充满，容积利用率高，二次干燥后的蛋白粉从出粉管处收集起来，进行后续的质检、口味调制工艺等过程就可以包装入库了。脱水使用的还是传统的通入热气体的方式，热气体与乳清原液或潮湿蛋白粉接触后，部分水分蒸发为气态，被热气体裹带出来，这一过程还需要伴随原液或蛋白粉的搅拌作用，让气体与原液/蛋白粉充分混合，将所有位置的水分脱除。

进一步的，混合搅拌装置还包括热气循环组件，粗脱罐和精脱罐分别通过热气循环组件进行脱水，热气循环组件往粗脱罐或精脱罐内通入高于室温的气体，热气循环组件抽取粗脱罐或精脱罐内的含有水汽的气体，热气循环组件将含有水汽的气体压缩脱水后再次通入粗脱罐或精脱罐内。热气循环组件用作节省热量消耗，热气体在裹带水汽溢出后，重新收集起来并去水，热空气回收再循环使用，减少热量损失。