[发明专利]一种智能化厨房控制系统及其操作方法

权利要求书

1.一种智能化厨房控制系统，其特征在于：包括用户终端、通信模块、人机互动模块、菜谱模块、食材识别模块、烹饪模块、消防模块、主控模块、预约模块和厨房电器设备，所述通信模块、人机互动模块、菜谱模块、食材识别模块、烹饪模块、消防模块和预约模块分别均与所述主控模块电连接，所述厨房电器设备与烹饪模块电性连接，所述用户终端与通信模块无线连接，所述通信模块无线连接数据库；

所述人机互动模块用于接收并解析用户终端发出的数据控制指令以及用户发出的语音指令；

所述菜谱模块用于接收分析用户终端发出需烹饪菜肴的菜谱数据；

所述食材识别模块用于对用户准备烹饪的菜肴食材进行识别；

所述烹饪模块用于对用户准备烹饪的菜肴进行食材处理以及烹饪操作；

所述消防模块用于在厨房有火情时，能及时向用户发出报警提醒。

2.根据权利要求1所述的一种智能化厨房控制系统，其特征在于：所述通信模块包括无线通信模块和蓝牙通信模块。

3.根据权利要求1所述的一种智能化厨房控制系统，其特征在于：所述用户终端包括手机和电脑，所述厨房电器设备包括自动烹饪设备、配储菜中心、智能机器人、传输机构、食材处理设备、菜品保温机构、自动打菜机构、烤箱和自动打包机构。

4.根据权利要求1所述的一种智能化厨房控制系统，其特征在于：所述人机互动模块包括语音接收模块、数据接收模块和娱乐模块，语音接收模块用于接收用户语音指令，数据接收模块用于接收用户终端发出的控制指令，所述娱乐模块内设有多种小游戏供用户使用。

5.根据权利要求1所述的一种智能化厨房控制系统，其特征在于：所述预约模块包括信息接收模块、扫码模块和信息处理模块，所述信息接收模块用于接收用户终端发来的预约信息，然后经过分析生成预约二维码，通过无线网络发送到用户终端，所述扫码模块用于扫描预约二维码，所述信息处理模块用于处理扫描完的二维码信息并传输到主控模块。

6.根据权利要求1所述的一种智能化厨房控制系统操作方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：

S1、用户终端通过无线数据网络与通信模块无线连接，用户通过用户终端输入菜谱数据；

S2、菜谱数据传输到主控模块，主控模块将数据传输到菜谱模块，菜谱模块接收并分析传输来的菜谱数据，并进行相应的匹配，匹配完的数据传输给主控模块整理分析；

S3、主控模块将整理分析完数据传输到食材识别模块，食材识别模块根据传输的数据识别匹配相应的食材数据；匹配完的食材数据传输给主控模块进行整理。

S4、主控模块将传输来的食材数据整理分析完后传输到烹饪模块，烹饪模块根据食材数据控制厨房电器设备依次进行工作，厨房电器设备包括自动烹饪设备、配储菜中心、智能机器人、传输机构、食材处理设备、菜品保温机构、自动打菜机构、烤箱和自动打包机构，智能机器人和传输机构从配储菜中心内依次抓取相应食材，放置到食材处理机构内对食材进行相应的加工处理，处理完的食材利用智能机器人和传输机构抓取到自动烹饪设备内对食材进行烹饪，需蒸烤的食材由智能机器人和传输机构抓取到烤箱内进行蒸烤，烹饪和蒸烤完菜食材放置到菜品保温机构内，同时自动打菜机构用于对菜品保温机构内保温菜品进行固定数量打菜，然后放置到餐盘中，最后自动打包机构对餐盘进行打包。