[发明专利]一种提高双歧杆菌冻干存活率及储藏稳定性的方法有效
| 申请号： | 202110583375.5 | 申请日： | 2021-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN113151115B | 公开（公告）日： | 2023-07-04 |
| 发明（设计）人： | 崔树茂;毛丙永;钱志浩;唐鑫;赵建新 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/38;C12N1/04;C12R1/01 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 杆菌 存活率 储藏 稳定性 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高双歧杆菌冻干存活率的方法，其特征在于，所述方法是利用含有1g/L吐温80、0.5g/L胡萝卜素和0.5g/L褪黑素的发酵培养基培养双歧杆菌；所述双歧杆菌为长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌或短双歧杆菌；所述发酵培养基为MRS培养基。
2.一种制备双歧杆菌冻干粉的方法，其特征在于，所述方法的步骤如下：
（1）利用含1g/L吐温80、0.5g/L胡萝卜素和0.5g/L褪黑素发酵培养基培养双歧杆菌；所述发酵培养基为MRS培养基；
（2）收集步骤（1）得到的双歧杆菌与冻干保护剂按照质量比为1:1混合，再进行冻干处理后获得双歧杆菌冻干粉；冻干保护剂配制方法为准确称量山梨糖醇22.16g，棉子糖17.9g，乳清蛋白7.16g，硫酸镁0.6g，谷胱甘肽0.45g，硫酸锰0.3g，定容至100 mL；
所述双歧杆菌为长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌或短双歧杆菌。
3.一种双歧杆菌冻干粉，其特征在于，所述双歧杆菌冻干粉是由权利要求2所述的方法得到的；所述双歧杆菌为长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌或短双歧杆菌。
4.权利要求1或2所述的方法在制备双歧杆菌冻干粉和提高双歧杆菌的冻干存活率及储藏稳定性中的应用。
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