[发明专利]一种提高高温环境下脑力作业能力的日常营养补充剂

说明书

本发明公开了一种提高高温环境下脑力作业能力的日常营养补充剂，每10ml营养补充剂中含有L‑酪氨酸650～700mg；10～14mg维生素B1；10～14mg维生素B2；10～14mg维生素B6；28～32mg维生素B5；18～22μg维生素B12；余量为水。本发明提供的提高高温环境下脑力作业能力的日常营养补充剂，水迷宫定位航行实验可明显缩短实验小鼠到达平台所用时间和路程。以上实验表明本发明的营养补充剂具有改善和/或辅助改善人和/或动物在高温环境下脑力作业能力的功能。

技术领域

本发明属于功能食品技术领域，涉及一种提高高温环境下脑力作业能力的日常营养补充剂。

背景技术

脑力作业，亦称脑力劳动，是与“体力劳动”相对的以脑力消耗为主的劳动，其特征在于劳动者以大脑神经系统为主要运动器官，在生产中运用的是智力、科学文化知识和生产技能。脑力作业以体力为基础，作业效率由包括知觉、记忆、注意、思维和想象力在内的认知能力决定。现代研究发现，长时间处于高温环境易导致脑力作业能力下降，记忆力，反应速度、辨别能力等下降。维护和改善高温作业下高强度的脑力作业能力具有重要的现实意义。近年来，食物中的某些特殊成分(植物化学物)，因具有改善认知能力的作用，并且一般情况下无明显毒副作用，逐渐成为国内外的研究热点。

L-酪氨酸(L-tyrosine，Tyr)属于芳香族氨基酸，是一种重要的营养必需氨基酸，对人和动物的新陈代谢、生长发育起着重要的作用。在中枢神经系统，L-酪氨酸起到作为儿茶酚胺类神经递质合成的前体的作用，研究发现，应激状态时脑组织对儿茶酚胺类神经递质的消耗增加，酪氨酸的消耗加快，导致大脑兴奋性降低，此时补充L-酪氨酸可缓解该现象。

B族维生素(B vitamins)是人体必须的，生物活性相似但化学成分不同的一类水溶性小分子化合物的统称，它们在动物和部分微生物中无法合成，因此必须从外界获得。①维生素B1：又称硫胺素或抗神经炎素，具有维持正常糖代谢及神经传导的功能。②维生素B2：又称核黄素，是机体中一些重要的氧化还原酶的辅基，具有促进发育和细胞的再生等功能。③维生素B5：又称泛酸，是脂肪酸合成类固醇所必需的物质；也可参与类固醇紫质、褪黑激素和亚铁血红素的合成；还是体内柠檬酸循环、胆碱乙酰化、合成抗体等代谢所必需的中间物，可延缓脂质过氧化导致的细胞损伤。④维生素B6：又称吡哆素，在脑细胞的代谢中对氨基酸的脱羧基作用很重要，脑细胞所需的相关胺化合物之合成，均需要维生素B6。⑤维生素B12：又称钴胺素，是保证神经系统功能完好必不可缺的一种维生素，具有提高叶酸利用率，维护神经髓鞘的代谢与功能，增加核酸与蛋白质的合成的功能。

目前，未见有将上述物质一起作为营养补充剂的报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种提高高温环境下脑力作业能力的日常营养补充剂。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

本发明的第一方面提供了一种提高高温环境下脑力作业能力的日常营养补充剂，每10ml营养补充剂中含有L-酪氨酸650～700mg；10～14mg维生素B1；10～14mg维生素B2；10～14mg维生素B6；28～32mg维生素B5；18～22μg维生素B12；余量为水。

优选的，所述提高高温环境下脑力作业能力的日常营养补充剂，每10ml营养补充剂中L-酪氨酸、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12的重量比为33000:600:600:1500:600:1。

优选的，所述提高高温环境下脑力作业能力的日常营养补充剂，每10ml营养补充剂中含有L-酪氨酸660mg；12mg维生素B1；12mg维生素B2；12mg维生素B6；30mg维生素B5；20μg维生素B12；余量为水。

所述高温环境是指：小鼠：每日处于42.5±0.5℃，相对湿度60±10％的环境中至少1小时；人：每日处于WBGT指数≥25℃的环境中工作≥6小时。