[发明专利]一种新型植物免疫蛋白及其生产工艺

说明书

本发明提供一种新型植物免疫蛋白，按重量份计，植物免疫蛋白包括以下组分：免疫蛋白1‑20份，腐植酸4‑10份，磷酸钾缓冲液20‑30份，蛋白保护剂1‑4份。本发明从链格孢霉菌和炭疽菌中分离纯化得到高活性蛋白并加入氨基寡糖素制成植物免疫蛋白生物农药6％寡糖·链蛋白质可湿性粉剂，能够促进植物根系生长，增强植物免疫，达到防治病害的效果，对于提高茶树促进防御物质的产生，提高免疫力，减轻病害的发生，在抗病、增产、抗冻、提高品质方面具有良好效果。

技术领域

本发明涉及生物发酵技术领域，具体涉及一种新型植物免疫蛋白及其生产工艺。

背景技术

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，社会对改善生态环境的要求越来越迫切，对食品安全问题的关注度越来越高；植物免疫蛋白是一种绿色安全的新型叶面肥，在蔬菜、水稻上使用可增产、提质，但在茶叶生产上的使用方法及其对茶叶产量和品质的影响程度尚未确定；因此，探索植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响，对实现茶叶高效持续生产具有重要意义。

人类对植物免疫的认识来源于农业生产实践，农业生产者很早就发现植物像人和动物一样会生病，但并不了解植物为何生病；1846年，Mile Joseph提出病原微生物的侵染是引起植物病害的原因，开启了植物病理学的研究；至19世纪末，植物病理学家逐渐认识到，有些植物不易生病是因其具有抗病性；然而直到20世纪末，因植物中众多抗病基因的发现，才逐渐产生了植物先天免疫的概念，并促进了人们对植物抗病机制的了解。

前人研究进展植物免疫蛋白是从植物、酵母和微生物中提取的初生多肽复合蛋白(NAC)，在蔬菜、水稻上的使用已有研究报道，目前有关植物免疫蛋白对提高茶叶产量、改善茶叶品质的研究未见报道，并且免疫蛋白虽然具有普适性，但是对茶叶中常见的病害免疫效果不佳，而现有技术当中针对茶叶的病害主要使用农药，使得茶叶品质不佳。

发明内容

针对现有技术中存在的不足，本发明提供一种新型植物免疫蛋白及其生产工艺，能够提高茶叶抗病，促进茶叶健康生长。本发明采用的技术方案是：

一种新型植物免疫蛋白，其中：按重量份计，所述植物免疫蛋白包括以下组分：免疫蛋白1-20份，腐植酸4-10份，磷酸钾缓冲液20-30份，蛋白保护剂1-4份。

优选的是，所述的新型植物免疫蛋白，其中：所述免疫蛋白包括链格孢霉菌和炭疽菌，链格孢霉菌和炭疽菌质量比为2～4:1。

优选的是，所述的新型植物免疫蛋白，其中：所述蛋白保护剂包括40-45wt％氨基葡萄糖、30-35wt％硫酸软骨素、10-15wt％β-环糊精、5-20wt％十八烷基二甲基胺乙内酯。

优选的是，所述的新型植物免疫蛋白，其中：所述腐植酸为黄腐殖酸。

一种新型植物免疫蛋白的生产工艺，其中：包括以下步骤：

S1.将链格孢霉菌和炭疽菌在全营养性培养基条件下分别活化，富集培养48-72h，用于接种，将链格孢霉菌和炭疽菌的菌体于无菌操作条件下，接种于固态发酵培养基，进行一级发酵培养，培养过程中搅拌并通气，得到第一发酵液；

S2.将第一发酵液接种于固态发酵培养基，进行二级发酵培养24～36h，得到第二发酵液；

S3.将第二发酵液接种于固态发酵培养基，进行三级发酵培养8～16h，得到三级发酵培养；

S4.将三级发酵培养液中加入磷酸钾缓冲液和蛋白保护剂混合搅拌0.5～1h，得到第一混合液；

S5.将混合液中进行胶体磨细胞破碎，然后添加腐殖酸，混合搅拌1～3h，得到第二混合液；

S6.将第二混合液进行喷雾干燥，得到新型植物免疫蛋白。