[发明专利]一种高蛋白水产饲料及其生产工艺

说明书

本发明公开了一种高蛋白水产饲料及其生产工艺，涉及饲料加工技术领域，包括如下组分：玉米颗粒、小麦粒、虾壳粉、苜蓿草、桂皮微粉、八角微粉、猪骨、发酵酒糟与花生粕混合物、碳酸钙；通过引入发酵酒糟与花生粕混合物，能够显著的改善鱼饲料的营养品质，提高蛋白质含量和改善蛋白质的吸收消化效果，提高利用率。

技术领域

本发明涉及饲料加工技术领域，更具体地说，它涉及一种高蛋白水产饲料。

背景技术

鱼是我国居民的常见食品，是人体蛋白质摄入的重要来源。现代化大规模渔业饲养方式，提高了生产速度的同时，也带来了许多问题，鱼产品品质降低且容易发生各种疾病，以及饲料中往往营养成分单一或者脂肪含量过高或是含有对食用者健康有害的添加剂。

在公开号为CN107788212 A的中国专利中公开了一种鱼饲料，饲料的组成和重量百分比含量是：玉米粉48～55份，豌豆粉30～35份，小麦10～20份，细米糠10～15份，豆粕31-40份，鱼粉10～20份，蝉蛹5～10份，老黄瓜籽粉5-10份，益生素0.5-1份。本发明提供了一种鱼饲料，够有效的补充饲料矿物质，但是其采用的是未经过处理的豆粕，虽然含有一定的蛋白，但是其吸收消化率相对较低，从而无法更好的改善对饲养的鱼体内蛋白的改善，因此，需要对其进行进一步的改进，来提高对于饲料的吸收消化率，促进鱼体内优质蛋白的积累。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种高蛋白水产饲料，其具有优异的高蛋白、易消化吸收的优点。

本发明提供一种高蛋白水产饲料的生产工艺，其具有改善饲料结构，增强鱼对于饲料蛋白的吸收消化率的优点。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种高蛋白水产饲料，包括如下重量份数的组分：玉米颗粒55-63份、小麦粒25-30份、虾壳粉3-6份、苜蓿草10-15份、桂皮微粉0.08-0.1份、八角微粉0.05-0.08份、猪骨1-1.5份、发酵酒糟与花生粕混合物8.6-10份、碳酸钙1.3-1.5份；

所述发酵酒糟与花生粕混合物经过酶菌复合发酵处理得到。

进一步优选为，所述发酵酒糟与花生粕混合物制备方法包括以下步骤：

(1)将酒糟与花生粕依次添加到搅拌机中，进行高速搅拌30min，得到混合物；

(2)向混合物中添加其质量0.3倍的清水，继续搅拌15-20min，再调节温度至30-35℃，保温10min，得到混合浆料；

(3)向混合浆料中添加复合酶，继续搅拌均匀，然后30℃保温3-4小时，得到酶解料；

(4)向酶解料进行超声波处理，然后再向酶解料中添加复合菌，35℃保温发酵处理8-10小时，即得发酵酒糟与花生粕混合物。

进一步优选为，所述酒糟与花生粕混合质量比为1:3。

进一步优选为，所述高速搅拌转速为2500r/min。

进一步优选为，所述混合料与复合酶混合质量比为15:1；

所述复合酶由纤维素酶、果胶酶、半纤维素酶混合得到；

所述纤维素酶、果胶酶、半纤维素酶混合质量比为3:1:1.5。

进一步优选为，所述超声波处理时间为3min，超声波频率为35kHz，功率为500W。

进一步优选为，所述复合菌由酵母菌、乳酸杆菌、地衣芽孢杆菌组成，其中酵母菌添加量为4.2×10⁵cfu/ml，乳酸杆菌添加量为1.8×10⁵cfu/ml，地衣芽孢杆菌添加量为0.6×10⁵cfu/ml。