[发明专利]一种具有抗氧化功能的特种淡水鱼用膨化饲料生产工艺

说明书

本发明公开了一种具有抗氧化功能的特种淡水鱼用膨化饲料生产工艺，涉及饲料加工技术领域，包括以下步骤：(1)刺梨浆制备；(2)对刺梨浆进行复合酶解处理；(3)对棉籽粕、花生粕、大豆粕进行浸提处理：(4)二次浸提处理；(5)混料；本发明方法制备的淡水鱼饲料能够增强鱼体抗氧化活性，从而表现出清除自由基的能力。

技术领域

本发明涉及饲料加工技术领域，更具体地说，它涉及一种具有抗氧化功能的特种淡水鱼用膨化饲料生产工艺。

背景技术

世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1％。它们绝大多数生活在海洋里，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种，淡水鱼类养殖品种较多。

随着水产养殖业的飞速发展，水产饲料的需求量越来越大，饲料生产中原料的紧缺和成本高制约着饲料加工业的发展，植物性原料在饲料中被广泛的应用，淡水养殖是南方农村地区家家户户的主业，鱼肉细腻鲜美，营养价值高，然而，淡水鱼类对植物性饲料原料消化利用能力差，影响了营养物质的消化吸收。另外，随着水产养殖业逐渐实现高密度、集约化、规模化和工厂化，养殖过程对水环境的损害日益加重。水环境恶化造成的疾病爆发成为严重影响水产品产量和质量的主要限制因素之一。抗生素的使用在一定时间内对水产疾病防治起到了显著的效果，但是其负面效应也逐渐显现，同时，现有制备的饲料抗氧化功能较差，因此，需要对现有的淡水鱼用饲料进行改善，来提高其适应性。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种具有抗氧化功能的特种淡水鱼用膨化饲料生产工艺，其具有优异的抗氧化性能的优点。

本发明提供一种具有抗氧化功能的特种淡水鱼用膨化饲料生产工艺的生产工艺，其具有改善饲料结构，增强促进鱼的抵抗力的优点。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种具有抗氧化功能的特种淡水鱼用膨化饲料生产工艺，包括以下步骤：

(1)刺梨浆制备：

将刺梨、柳叶、桑枝按40:1-3:1混合到一起，然后先进行预粉碎，得到粉碎料，然后再向粉碎料中添加粉碎料质量的50％的清水，搅拌均匀后，再添加到打浆机中进行打浆处理40min，得到刺梨浆；

(2)对刺梨浆进行复合酶解处理：

向刺梨浆中添加复合酶，然后调节温度至40-45℃，保温6小时，然后进行高温灭酶处理，冷却，浓缩干燥，得到酶解刺梨浆；

(3)对棉籽粕、花生粕、大豆粕进行浸提处理：

将棉籽粕、花生粕、大豆粕依次混合到一起，然后再添加棉籽粕质量3倍的碱液，调节温度至50-55℃，保温静置30min，然后进行过滤，干燥，得到初次浸提料：

(4)二次浸提处理：

向初次浸提料中添加其质量50％的清水，搅拌均匀后，再进行超声波处理10min，然后再在40℃下静置5小时，然后再进行旋蒸干燥，得到二次浸提料；

(5)混料：

将酶解刺梨浆、二次浸提料、面粉、花生油、氯化胆碱、混合维生素依次添加到混料机中进行混合，然后徐再进行超微粉碎，得到微料，再对微料进行膨化处理，再经过干燥、冷却，包装，即可。

进一步优选为，所述复合酶由纤维素酶、碱性蛋白酶按3:1质量比例混合而成。

进一步优选为，所述复合酶添加量为3500U/g。

进一步优选为，所述棉籽粕、花生粕、大豆粕混合质量比为1:3-5:10。

进一步优选为，所述超声波频率为35kHz，功率为500W。