[发明专利]一种冬季低温防结冻发酵饲料湿料及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种冬季低温防结冻发酵饲料(湿料)，按照重量份计，防结冻发酵饲料(湿料)包括主料玉米，棉粕，麸皮，甜菜粕，豆粕，喷皮，糖蜜，蛋氨酸，苏氨酸和赖氨酸，还包括接种量为主料质量体积比2‑3％的复合菌粉。本发明通过原料筛选和制备工艺优化，最终获得的防结冻发酵饲料(湿料)的水分含量为40～50％，将其与含水量相同的发酵饲料置于‑30℃储存15d，本发明提供的季低温防结冻发酵饲料(湿料)结冻现象显著改善，进一步考察其营养成分发现，本发明提供的发酵饲料营养成分全面，有益活菌数高，将其应用于商品育肥猪的饲喂，冬季日采食量增加，无便秘现象；相同体重时，出栏时间缩短了6d以上。

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，特别涉及一种冬季低温防结冻发酵饲料湿料及其制备方法和应用。

技术背景

发酵饲料是指在人工控制条件下,微生物通过自身的代谢活动,将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生含能被牲畜采食消化吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料。发酵饲料就是把不易消化吸收的粗饲料在适宜的温度和湿度下，经过微生物的作用，成为具有软、酸、甜、香,稍带酒味又易消化吸收的饲料。

甜菜(Sugarbeet)又叫糖菜、饲料甜菜和甜萝卜，属于2年生的草本植物，主根膨大成型的肉质块根部分是甜菜收获的主要产物。甜菜粕又名甜菜渣、废丝或甜菜废粕，它是在制糖的过程中，甜菜被通过切丝和渗出并充分地提取糖分后，再压榨脱水后进行烘干最后制粒而形成的，是糖厂中制糖后形成物料量最大的副产品。甜菜渣子在制成颗粒粕后，呈圆柱形的颗粒，表面较光滑，密度为1.2～1.3g/cm³，它具有较大的硬度，较强的吸水性特性。甜菜粕是由制糖后的鲜甜菜渣，经过高温的快速干燥，最后通过压粒机压粒而形成。经分析表明，它含有大量易消化的膳食性纤维，及对动物健康有益的果胶、烟酸和甜菜碱等活性成分。另外，甜菜粕除了营养价值丰富外，且产量大，具有适口性好，保水性高的特性；它作为动物的能量饲料，其消化能高达13.39MJ/kg，按干物质来计算，1kg甜菜粕可代替玉米0.8kg或者大麦0.9kg。但是由于压榨后甜菜废丝含水量较高(80wt％左右),使得仅通过甜菜废丝制备甜菜颗粒粕饲料时的加工成本高，附加值较低。并且由于甜菜废丝中营养相对单一、口感较差，因此，对于甜菜粕颗粒饲料产品在饲养业中的应用造成了一定的影响。

新疆及东北区冬季时间漫长，发酵饲料的水分含量20％以上，特别是针对水分含量高于35％的发酵湿料，低温(-15℃以下)即结冻成块，养殖户很难使用，将发酵饲料机械破碎后，在商品猪饲喂过程中出现便秘现象，从而导致发酵饲料在冬季销量降低，因此急需一种冬季低温下可以防止结冻的发酵饲料。

发明内容

针对现有发酵湿料低温(-15℃以下)解冻成块导致发酵饲料冬季施用困难，从而造成饲养成本增加的技术现状，且未见有文献和专利有关低温防结冻发酵饲料的研究报道。本发明旨在于提供一种防结冻发酵饲料(湿料)，按照重量份计，防结冻发酵饲料(湿料)包括主料和复合菌粉，主料包括玉米200-300份，棉粕80-150份，麸皮200-400份，甜菜粕80-120份，豆粕100-150份，喷皮50-150份，糖蜜10-20份，蛋氨酸6-8份，苏氨酸9-11份，赖氨酸18-22份，复合菌粉的接种量为主料质量体积比的2-3％。通过原料筛选和制备工艺优化，最终获得的防结冻发酵湿料水分含量为40-50％。将其于含水量相同的发酵饲料置于-30℃储存15d，常规发酵饲料整袋冻成一体，坚硬外力很难砸散，而本发明提供的防结冻发酵饲料虽有部分结块但是结块可轻松揉散，表明本发明提供的冬季低温防结冻发酵饲料结冻现象显著改善。测定其营养成分发现，本发明提供的发酵饲料营养成分全面，将其应用于商品猪的饲喂，冬季预肥期日采食量增加，相同体重时，出栏时间缩短了6d以上；进一步考察其对饲料的消化情况及肠道菌群，发现商品猪肠道有益生菌群明显改善，从而利于商品猪的消化功能的提升，解决了冬季低温下常规发酵饲料解冻饲喂商品猪过程中的便秘现象。

为了达到以上技术目的，本发明通过以下技术方案实现：