[发明专利]基于发酵的针对高血压血脂的调理制剂及其应用

权利要求书

1.基于发酵的针对高血压血脂的调理制剂，是将原料经发酵菌种发酵所得；其特征在于：具体包括以下步骤：

步骤一、原料前处理：将原料干燥研磨后过筛，制成混料；

按质量份数计，所述原料中包含以下组分：紫葡萄1-3份、菠萝3-7份、柚子3-7份、苹果1-5份、橄榄果1-3份、柠檬1-3份、雪莲1-5份、猕猴桃1-3份、蓝莓1-3份、黑枸杞1-3份、山楂3-7份、马泡瓜1-3份、铁山药1-5份、紫洋葱1-3份、黑大蒜3-7份、苦瓜1-5份、黑苦荞8-12份、黑木耳1-3份、鹰嘴豆1-3份、核桃仁8-12份、黑豆1-5份、杏仁1-5份、红曲米1-5份、黑花生8-12份、胶股蓝8-12份、荷叶茶8-12份、黑芝麻8-12份、藤茶3-7份、青钱柳茶1-5份、松花粉1-5份、杭白菊3-7份、雪菊1-5份、霜打桑叶茶8-12份、车前草3-7份、金银花1-5份、鳄嘴茶1-5份、三七1-5份、罗布麻1-5份、生决明子1-3份、西红花3-7份、蒲公英1-5份、黄芪1-5份、白果1-5份、蛹虫草1-5份、苦瓜籽8-12份、丹参1-5份、柴葛根8-12份、高利参1-5份、芹菜籽1-5份、西洋参8-12份、当归1-5份、天麻1-5份、柚子籽1-5份、沙棘1-5份、五年陈皮1-5份、玉米须8-12份、石斛1-5份、硒麦芽1-5份、山萸肉1-5份和牡丹籽1-5份；

步骤二、在每升水中加入20-40g碳源和80-100g经步骤一所得混料，混合均匀、灭菌，制备发酵底物；

步骤三、向步骤二所得发酵底物中接种发酵菌种，发酵条件为：30℃、200rpm、20天、pH为4.5-6.5、厌氧发酵；发酵菌种为：按照体积比为1:1:1混合的酿酒酵母、戊糖乳杆菌和美洲虎乳杆菌；接种量为3%。

2.根据权利要求1所述的调理制剂，其特征在于：步骤一中，按质量份数计，所述原料中包含以下组分：紫葡萄1份、菠萝3份、柚子3份、苹果1份、橄榄果1份、柠檬1份、雪莲2份、猕猴桃1份、蓝莓1份、黑枸杞1份、山楂3份、马泡瓜1份、铁山药2份、紫洋葱1份、黑大蒜3份、苦瓜2份、黑苦荞8份、黑木耳1份、鹰嘴豆1份、核桃仁8份、黑豆2份、杏仁2份、红曲米2份、黑花生8份、胶股蓝8份、荷叶茶8份、黑芝麻8份、藤茶3份、青钱柳茶2份、松花粉2份、杭白菊3份、雪菊2份、霜打桑叶茶8份、车前草3份、金银花2份、鳄嘴茶2份、三七2份、罗布麻2份、生决明子1份、西红花3份、蒲公英2份、黄芪2份、白果2份、蛹虫草2份、苦瓜籽8份、丹参2份、柴葛根8份、高利参2份、芹菜籽2份、西洋参8份、当归2份、天麻2份、柚子籽2份、沙棘2份、五年陈皮2份、玉米须8份、石斛2份、硒麦芽2份、山萸肉2份和牡丹籽2份。

3.根据权利要求1所述的调理制剂，其特征在于：步骤二在发酵底物的制备中，在每升水中加入40g葡萄糖和80g经步骤一所得混料。

4.根据权利要求1-3任意一种所述的调理制剂在制备降血压血脂保健品或特膳食品中的应用。