[发明专利]一种沃柑采后商品化生产处理设备

说明书

一种沃柑采后商品化生产处理设备，沃柑通过供料装置、喷淋清洗装置、喷淋灭菌装置、水幕保鲜装置、烘干装置和果品分选装置依次进行清洗、灭菌、保鲜、烘干去除表面水后进入到果品分选装置，实现沃柑的一体式商品化分级处理，提高工作效率。无需喷蜡装置、浸泡清洗装置等，直接通过水幕平台把清洗后的沃柑进行循环水幕灭菌保鲜处理，即避免沃柑在保鲜液中长时间浸泡，又解决用喷洒保鲜的方式造成的保鲜剂喷洒不均匀及不能全方位喷洒的问题。

技术领域

本发明涉及水果采后商品化处理技术领域，尤其涉及一种沃柑采后商品化生产处理设备。

背景技术

沃柑是以色列研发的柑橘新品，属于晚熟杂交柑桔品种。广西地处亚热带季风气候区，日照充足、雨量充沛，非常适合沃柑的种植。自2012年沃柑开始在广西引进种植，2018年种植面积达到100余万亩，产值超过300亿，已经成为广西农村经济的一大支柱产业。目前现有的果蔬商品化处理生产线，由于采用浸浴式清洗、杀菌和保鲜操作，果皮易搓伤，且果皮吸水致使果品耐贮性差，特别是果蒂周边果皮极易吸水的沃柑，经此处理的沃柑好果率不高，因此，需对现有通用水果采后商品化处理生产线进行创新，以适应沃柑采后商品化处理需求。

发明内容

本发明提供一种沃柑采后商品化生产处理设备，集喷淋清洗、喷淋灭菌、水幕保鲜、表面干燥和果品分选为一体，占地空间小，设备投资少，处理后的沃柑好果率高，分级准确，实现沃柑的一体化高效商品化分级处理。

本发明技术方案如下：

一种沃柑采后商品化生产处理设备，沃柑经各自的滚筒传送带依次进入相互对接的供料装置、喷淋清洗装置、喷淋灭菌装置、水幕保鲜装置和烘干装置，所述水幕保鲜装置的滚筒传送带上方设有若干水幕平台、下方设有保鲜剂回收装置，所述保鲜剂回收装置包括保鲜剂回收斗和设于所述保鲜剂回收斗下方的保鲜剂回收池，所述保鲜剂回收池通过保鲜剂循环泵与所述水幕平台连接，所述保鲜剂循环泵将所述保鲜剂回收装置中的保鲜剂抽至水幕平台，使得所述保鲜剂自水幕平台向下形成若干道保鲜剂水幕，所述保鲜剂水幕作用到沃柑后汇入所述保鲜剂回收斗。

作为优选，沃柑采后商品化生产处理设备还包括设于所述烘干装置后方的果品分选装置，所述果品分选装置包括自动控制主机、果杯循环装置和设于所述果杯循环装置下方的沃柑分级出孔，所述果杯循环装置包括红外线监测仪、色选仪、循环果杯链和安放在所述循环果杯链上的果杯，所述色选仪设于所述循环果杯链的上方，所述红外线监测仪监测所述循环果杯链的进给速度和果杯所处位置，所述果杯设有重量传感器，每个所述沃柑分级出孔的顶部均设有电磁阀，所述红外线监测仪、色选仪、重量传感器和电磁阀均连接所述自动控制主机；所述自动控制主机对所述色选仪扫描的果杯内的沃柑进行色选并对其分品级，同时对所述重量传感器测得的果杯内沃柑的重量分等级，得到级别划分后，向所述循环果杯链发送指令，使其将果杯送达指定沃柑分级出孔时，启动该沃柑分级出孔的电磁阀，使该电磁阀的弹片弹起进而所述果杯倾斜，沃柑掉入该指定沃柑分级出孔，完成分级。

作为优选，所述供料装置的滚筒传送带包括水平段和倾斜段，所述倾斜段上方设有塑料毛刷，所述塑料毛刷相对所述倾斜段在垂直方向上的最小距离大于沃柑平均高度且小于沃柑平均高度的1.3-1.7倍。

作为优选，所述喷淋灭菌装置包括设于其滚筒传送带上方的若干组灭菌药液喷管和设于其滚筒传送带的下方的灭菌药液回收装置；所述灭菌药液回收装置包括灭菌药液回收斗和处于所述灭菌药液回收斗下方的灭菌药液回收池；所述灭菌药液回收池通过灭菌药液循环泵连接所述灭菌药物喷管；所述灭菌药液回收斗与所述灭菌药液回收池之间设有过滤筛；所述灭菌药液回收池通向所述灭菌药液循环泵的通道上设有过滤网。

作为优选，所述喷淋清洗装置通过橡皮挡板分为预清洗区和清洗区，所述预清洗区位于所述喷淋清洗装置滚筒传送带后1/4-1/2段且其上方设有清洁剂喷管；所述清洗区位于所述喷淋清洗装置滚筒传送带前1/2段且其上方设有温水喷管；所述清洗剂喷管通过清洗剂控制开关连接清洁剂机泵；所述温水喷管通过温水管开关连接温水供水管；正对所述温水喷管的滚筒传送带下方设有排水斗。