[发明专利]一种从短果茴芹中提取槲皮苷的方法及应用

说明书

本发明涉及植物有效成分提取技术领域，具体涉及一种从短果茴芹中提取槲皮苷的方法及应用，所述方包括如下步骤：(1)将短果茴芹干燥、粉粹后加入溶剂A提取，过滤，得到滤渣和滤液，将滤液浓缩、干燥后，与水混合，得到混合液；所述溶剂A为85‑95％乙醇和丙酮的混合溶剂；(2)将混合液依次加入溶剂B、溶剂C和溶剂D进行萃取，分别得到萃取液1、萃取液2和萃取液3；(3)将萃取液3浓缩，过硅胶柱，加入溶剂E进行洗脱，收集洗脱液，干燥，即得。本发明具有收率高、制备工艺简单、抗氧化效果好的优点。

技术领域

本发明涉及植物有效成分提取技术领域，具体涉及一种从短果茴芹中提取槲皮苷的方法及应用。

背景技术

短果茴芹(学名：Pimpinella brachycarpa(Kom.)Nakai)为伞形科茴芹属多年生草本植物，生于林下草丛中。短果茴芹是药食兼用的蔬菜，并且在国际市场也深受欢迎，分布广、储量大、营养高、口味鲜美、风味独特，大多数用来食用。

短果茴芹根及果实中含有异紫花内酯，中医认为其可以发散风热、降压化痰，可用于治疗感冒咳嗽、胸肋胀满、支气管炎。目前，短果茴芹的研究主要以栽培技术为主，少见营养成分分析、挥发性成分分析、保鲜技术研究和粗提物抗菌药理作用研究。虽然民间普遍认同短果茴芹的保健价值，但关于其活性成分和保健功效的研究甚少，尤其是其全草的化学成分和抗氧化等保健功效研究鲜见报道。

近年研究发现，短果茴芹的化学成分主要有萜类和挥发油、香豆素、皂苷、黄酮等化合物。萜类和挥发油包括单萜﹑倍半萜、二聚倍半萜、三萜及其含氧衍生物等，其中大部分存在于挥发油中。黄酮类化合物包括木樨黄酮苷、刺槐素苷、木樨草素、洋芹素等黄酮类化合物。其他成分包括多糖﹑甾醇、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、维生素等，在人的免疫调节中发挥着至关重要的作用。

槲皮苷(英文Quercitrin)是一种广泛存在于植物中的黄酮类单体化合物，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂等多种药理作用。槲皮苷具有一定的抗炎活性，主要表现为致炎性因子的抑制作用。

钱文辉.短果茴芹化学成分的分离鉴定和体外抗氧化活性研究[D].吉林大学,2013.中公开了短果茴芹化学成分的分离鉴定和体外抗氧化活性研究，其中分离得到了槲皮苷，具体分离工艺如下：

(1)短果茴芹阴干后粉碎成粉末(40-60目)备用。称量短果茴芹粉末，加入质量:体积＝1:7的90％的乙醇溶液，进行回流提取，共提取3次，每次2h，过滤收集提取液，减压浓缩，得乙醇提取物浸膏。

(2)取上述乙醇提取物浸膏1.025kg，按质量:体积＝1:1向乙醇提取物浸膏中加入蒸馏水，搅拌混悬，加入石油醚萃取，回收萃取液，共萃取3次，减压回收石油醚，干燥获得石油醚萃取物25g；按质量(乙醇提取物浸膏):体积＝1:1加入乙酸乙酯萃取，回收萃取液，共萃取3次，减压回收乙酸乙酯，干燥获得乙酸乙酯萃取物125g；按质量(乙醇提取物浸膏)：体积＝1:1加入水饱和的正丁醇萃取，回收萃取液，共萃取3次，减压回收正丁醇，干燥获得正丁醇萃取物60g；减压回收水溶液，干燥得水萃取物760g。

(3)取正丁醇萃取物浸膏，与100-200目硅胶按质量比1:1拌样，装入10倍浸膏质量的硅胶柱中进行分离。用乙酸乙酯:甲醇(20:1→0:1)为洗脱剂进行梯度洗脱，每份洗脱液250mL，减压回收，薄层色谱分析得9个大组分，其中一个组分即为槲皮苷。

但是，上述方法制备得到的槲皮苷的收率较低，造成了资源的浪费，且制备工艺复杂，需要进行薄层色谱分析，不利于工业化生产。

因此，利用开发一种能解决上述技术问题的从短果茴芹中提取槲皮苷的方法是非常必要的。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足而提供一种收率高、制备工艺简单、抗氧化效果好的从短果茴芹中提取槲皮苷的方法及应用。

本发明是通过以下技术方案予以实现的：