[发明专利]圆角矩形水力式豆芽去皮清洗装置及豆芽去皮清洗方法

权利要求书

1.一种圆角矩形水力式豆芽去皮清洗装置，其特征在于:

包括由隔板上下分隔的上层分离槽(1)、下层分离水箱(2)、及横向设于上层分离槽(1)内的孔板；

所述下层分离水箱(2)内设有：向上伸入上层分离槽(1)并喷射的第一水流喷射装置；自一侧向上伸入上层分离槽(1)水层中上部并横向朝另一侧喷射的第二水流喷射装置；向上伸入上层分离槽(1)并在上层分离槽(1)的四个圆角部，沿周向射出使水体产生竖轴漩涡的第三水流喷射装置；

所述孔板上方设有带伸缩靶钩(6)的压水滚轮(3)、与所述压水滚轮(3)对应的倾斜设置的传送带(8)；

所述隔板开设一槽口，所述槽口与孔板边缘位置相对应，槽口处设有一块可翻转并调整落水通道大小的挡水板(7)，所述挡水板(7)下方设有豆皮收集槽(9)。

2.如权利要求1所述的圆角矩形水力式豆芽去皮清洗装置，其特征在于:所述下层分离水箱(2)内设有水泵(15)，所述水泵(15)能够将下层循环水箱(2)中的水输送上去，通过连接在水泵出口处的四通导流管(17)分成三部分，一部分为若干支向导管上冲击，形成垂向射流水柱的所述第一水流喷射装置，一部分为沿表层豆芽运行方向射出，形成推动表层豆芽向传送带(8)方向移动的所述第二水流喷射装置，另一部分被分为四支，导引至上层分离槽(1)的四个角部，形成沿周向射出使水体产生竖轴漩涡的所述第三水流喷射装置。

3.如权利要求2所述的圆角矩形水力式豆芽去皮清洗装置，其特征在于:所述上层分离槽(1)采用圆角矩形结构。

4.如权利要求1所述的圆角矩形水力式豆芽去皮清洗装置，其特征在于:所述压水滚轮(3)为镂空结构，部分浸入液面下，随压水滚轮(3)转动时可以将高出液面浮起的豆芽压入水中；压水滚轮(3)上装有所述伸缩靶钩(6)，可以拨动豆芽送至所述传送带(8)上。

5.如权利要求4所述的圆角矩形水力式豆芽去皮清洗装置，其特征在于:所述伸缩靶钩(6)采用重力式伸缩设计，在其中心挂有重物的重力作用下，耙钩上行时缩回，下行时伸出，用以防止伸缩耙钩钩住豆芽产生卷扬。

6.如权利要求4所述的圆角矩形水力式豆芽去皮清洗装置，其特征在于:还包括图像处理模块(5)，所述孔板为双层分选筛板，所述图像处理模块(5)通过图像拍摄判定豆芽外形特征，根据识别结果自动移动双层分选筛板，改变分选筛孔径，防止豆芽掉落。

7.如权利要求6所述的圆角矩形水力式豆芽去皮清洗装置，其特征在于:水泵通电时，图像检测模块(5)根据豆芽的翻滚状态图像，如果豆芽沉降在分选筛的漏孔处，则控制改变第一水流喷射装置射流喷嘴的俯仰角和射流流量，将沉底豆芽强力吹起。

8.如权利要求1所述的圆角矩形水力式豆芽去皮清洗装置，其特征在于:所述上层分离槽(1)内还设有超声发生器(4)。

9.一种豆芽去皮清洗方法，其特征在于：采用权利要求1-8中任意一项所述的圆角矩形水力式豆芽去皮清洗装置；通过激光测距方法，判断上层分离槽(1)和下层循环水箱(2)中的水深，当上层分离槽(1)内液面不满足要求时，通过以下三种方式调节：

调节落水流量：通过调节挡水板(7)角度，控制水流下落流量；

调节调节上层分离槽(1)的泵入流量：调节水泵(15)功率，改变单位时间内水流泵入量；

调节整个装置内总水量：通过控制水流进出阀门开度，实现清水流入或废水排出，调节装置内总水量。

10.如权利要求9所述的豆芽去皮清洗方法，其特征在于：在对整个装置水源供给的外部储水筒内侧面安装有超声模块，发出的高频振荡信号，通过换能器转换成高频机械振荡而传播到清洗水中，产生的细微气泡水流，冲击豆芽，去除有害物质残留；同时，在整个装置中添加水质监测模块，监测循环水的浑浊度，及有害物质含量，达到设定阈值后自动换水，以避免双向水流循环所导致的有害物质富集。