[发明专利]一种抑制变异链球菌的益生菌组合物及其应用

权利要求书

1.一种抑制变异链球菌的益生菌组合物，其特征在于，所述益生菌组合物包括：鼠李糖乳杆菌和发酵乳杆菌共培养形成的菌液、动物双歧杆菌乳亚种和干酪乳杆菌共培养形成的菌液和/或副干酪乳杆菌和婴儿双歧杆菌共培养形成的菌液；

所述共培养的接种培养基包括MRS肉汤培养基，所述共培养为37℃厌氧培养24h。

2.根据权利要求1所述益生菌组合物，其特征在于，所述共培养时，菌种的接种体积比均为1:1。

3.根据权利要求1或2所述益生菌组合物，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌包括鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)AI-11菌株，所述AI-11菌株的保藏编号为CGMCCNo.21745；

所述发酵乳杆菌包括发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)AI-25菌株，所述AI-25菌株的保藏编号为CGMCC No.21746；

所述动物双歧杆菌乳亚种包括动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalissubsp.lactis)AI-01菌株，所述AI-01菌株的保藏编号为CGMCC No.21747；

所述干酪乳杆菌包括干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)AI-12菌株，所述AI-12菌株的保藏编号为CGMCC No.21742；

所述婴儿双歧杆菌包括婴儿双歧杆菌(Bifidobacterium infants)AI-20菌株，所述菌株AI-20菌株的保藏编号为CGMCC No.21779；

所述副干酪乳杆菌包括副干酪乳杆菌AI-62(Lactobacillus paracasei)菌株，所述AI-62菌株的保藏编号为CGMCC No.21744。

4.权利要求1～3任一项所述益生菌组合物在制备体外抑制变异链球菌的试剂中的应用。

5.根据权利要求4所述应用，其特征在于，所述试剂包括功能食品。

6.一种体外抑制变异链球菌的功能食品，其特征在于，所述功能食品中包含权利要求1～3任一项所述益生菌组合物。