[发明专利]一种一体式黄花菜加工装置

说明书

本发明涉及食品加工装置，提供了一种一体式黄花菜加工装置，包括竖直设置且上下两端均为开口端的壳体；壳体内部从上到下依次设有浸泡装置，杀青装置以及烘干装置。本发明的一体式黄花菜加工装置，其能够一体化的完成黄花的生产加工操作，能够显著提高生产效率以及降低生产成本。

技术领域

本发明涉及食品加工装置的技术领域，具体而言，涉及一种一体式黄花菜加工装置。

背景技术

黄花是民间对萱草的俗称，其别名有：金针菜，萱草等。据《本草纲目》介绍：黄花，甘凉，无毒，可消食，利隔，常用于治疗大便带血，小便赤涩，吐血，红眼，夜盲，鼻出血，声嘶哑，牙痛，肺结核，咯血，溃疡，痢疾，产后乳汁不下，乳腺炎等病症。现代医学认为，黄花有较好的健脑、益智、抗衰老功能。日本科学家列举了8种健脑食品，把黄花列为首位，故又称它为“健脑菜”，对胎儿发育甚为有益，是智力衰退者的一剂良药。黄花中的多种蒽醌类化合物，有清热、解毒、利尿、消肿等作用，但值得注意的是：新鲜黄花含有秋水仙碱，鲜黄花菜中的秋水仙碱进入人体胃肠后，经缓慢吸收，在体内转变成一种叫氧化二秋水仙碱的有毒物质，每次食用鲜黄花菜超过100g(秋水仙碱量达0.1～0.2mg)就可引起中毒。同时黄花菜体内的氧化酶种类很多，采摘后的黄花不能长时间保存，极易发生黄褐变。必须经过加热处理，使之分解。

为了延长黄花的保存期限，以及降低黄花中的有毒物质含量，在食品加工工艺通常需要对黄花进行浸泡消毒、杀青以及烘干等一些列操作。但是黄花本身的体积大，密度低，如果对其进行大力的压缩，又会造成黄花质量不好，卖相不佳，因此其产率较低，而每个步骤都使用单独地生产设备，又会显著增加生产成本，增加人工费用。

综上，设计一个能够一体化的对黄花进行加工的装置不仅能够在一定程度上降低生产成本，还能提高生产效率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种一体式黄花菜加工装置，其能够一体化的完成黄花的生产加工操作，能够显著提高生产效率以及降低生产成本。

本发明的实施例通过以下技术方案实现：本发明的一体式黄花菜加工装置，包括竖直设置且上下两端均为开口端的壳体；壳体内部从上到下依次设有浸泡装置，杀青装置以及烘干装置。

进一步地，浸泡装置包括多件开口端朝上的浸泡盘，多件设于浸泡盘上方的进水管，以及用以驱动浸泡盘转动的第一驱动装置；多件浸泡盘沿浸泡盘的宽度方向均匀分布且位于同一水平面；浸泡盘的开口端的宽度大于底端的宽度；浸泡盘的两端面均与壳体内壁滑动连接。

进一步地，第一驱动装置包括多件第一转轴，多件第一齿轮，第一齿条，与第一齿条固定连接的第一固定块；以及与第一齿条平行的第一电动伸缩缸；一第一转轴与一浸泡盘底壁固定连接，第一转轴平行于浸泡盘的长度方向；第一转轴一端与壳体内壁转动连接，另一端穿过壳体壁面后与一第一齿轮固定连接；第一齿条同时与多件第一齿轮啮合；第一电动伸缩缸的伸缩杆与第一固定块固定连接。

进一步地，杀青装置包括多件水平设置的筛板，用以驱动筛板转动的第二驱动装置，设于筛板正上方的喷水装置，以及设于筛板正下方的排水装置；多件筛板沿筛板的宽度方向均匀分布且位于同一水平面；筛板的两端面均与壳体的内壁滑动连接。

进一步地，第二驱动装置包括多件第二转轴，多件第二齿轮，第二齿条，与第二齿条固定连接的第二固定块，以及与第二齿条平行的第二电动伸缩缸；一第二转轴与一筛板中部固定连接，第二转轴平行于筛板的长度方向；第二转轴一端与壳体内壁转动连接，另一端穿过壳体壁面后与一第二齿轮固定连接；第二齿条同时与多件第二齿轮啮合；第二电动伸缩缸的伸缩杆与第二固定块固定连接。

进一步地，喷水装置包括多件设于筛板正上方的喷水管，一喷水管靠近筛板的一侧设有多件雾化孔；多件喷水管设于壳体外的一端均与水泵的出水口导通连接。