[发明专利]一种用于食品加工的切条机

说明书

本发明公开一种用于食品加工的切条机，包括底板，所述底板的上表面均匀设置有支腿，所述支腿的底部与底板的顶部固定连接，所述支腿顶部的左端设置有刀板，所述刀板的底部与支腿的顶部固定连接，所述刀板的右端均匀设置有支柱，所述支柱的左端与刀板的右端固定连接，刀板的右侧设置有推板，所述推板的右端设置有从动杆。该用于食品加工的切条机，解决了切条机中用于切薯类的刀板包括有刀架以及纵横交错安装于刀架上的刀片，该刀片两端卡进刀架上设置的定位孔中，其装配结构固定，在切薯类蔬菜时的时候不能改变切割出的蔬菜的横截面形状，不利于多种蔬菜加工，且对于特定蔬菜的粗细度要求也不能满足，不利于多种薯类蔬菜加工的问题。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种用于食品加工的切条机。

背景技术

薯类蔬菜多是切成条状或丝状，以便做出美味的食物，例如将土豆切成土豆条，以做炸薯条，又例如将土豆切成土豆丝，做做酸辣土豆丝；当然还有其它的菜品及做法，在此不作一一赘述，现有技术中出现了的切条机，其能够一次将一个或多个属类蔬菜切成复数根条状蔬菜，使用起来十分方便。但是，切条机中用于切薯类的刀板包括有刀架以及纵横交错安装于刀架上的刀片，该刀片两端卡进刀架上设置的定位孔中，其装配结构固定，在切薯类蔬菜时的时候不能改变切割出的蔬菜的横截面形状，不利于多种蔬菜加工，且对于特定蔬菜的粗细度要求也不能满足，不利于多种薯类蔬菜加工，现提出一种用于食品加工的切条机用以解决上述所提出的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供了一种用于食品加工的切条机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于食品加工的切条机，包括底板，所述底板的上表面均匀设置有支腿，所述支腿的底部与底板的顶部固定连接，所述支腿顶部的左端设置有刀板，所述刀板的底部与支腿的顶部固定连接，所述刀板的右端均匀设置有支柱，所述支柱的左端与刀板的右端固定连接，刀板的右侧设置有推板，所述推板的右端设置有从动杆，所述从动杆的左端与推板的右端固定连接，所述从动杆的右端设置有挤压杆，所述挤压杆的底部与从动杆的右端活动连接，所述挤压杆的底部设置有支撑块，所述支撑块的右端与挤压杆的底部固定连接，所述支撑块的左端与支腿顶部的右端固定连接。

优选的，所述刀板包括固定框，所述固定框的内部均匀设置有刀片，所所述刀片两端对称设置有扭转机构，固定框的内部均匀设置有传动机构，所述传动机构的底部与扭转机构的顶部固定连接，传动机构的顶部设置有传动杆，所述传动杆的底部与传动机构的顶部固定连接，传动杆的顶部设置有挡块，所述挡块的底部与传动杆的顶部固定连接，所述固定框的顶部设置有限位齿槽。

优选的，所述扭转机构包括外壳体，所述外壳体的轴心处设置有固定轴，外壳体的内部均匀设置有连接杆，所述连接杆的右端与刀片的左端固定连接，所述连接杆的左端设置有摩擦机构，所述摩擦机构的右端与连接杆的左端固定连接，连接杆左侧的两端对称设置有挤压弹簧，所述挤压弹簧的顶端与连接杆左侧的底端固定连接，挤压弹簧的底端与连接杆左侧的顶端固定连接。

优选的，所述传动机构包括移动块，所述移动块的顶部对称设置有链条，所述链条的底部与移动块的顶部固定连接，所述链条的顶部设置有转轴，所述移动块的正上方设置有隔板，所述隔板的顶部均匀设置有移动球，所述移动球的底部与隔板的顶部相接触，所述移动球的两端与链条的顶部活动连接。

优选的，所述摩擦机构包括支杆，所述支杆的左端与连接杆的右端固定连接，支杆的右端设置有摩擦框，所述摩擦框的左端与支杆的右端固定连接，摩擦框的内部设置有固定齿，所述固定齿的两端与摩擦框的内壁固定连接，所述摩擦框的右端均匀设置有滚动球，所述滚动球的轴心处与摩擦框的右端固定连接。

本发明提供了一种用于食品加工的切条机。具备以下有益效果：