[发明专利]一种接力养殖斑点叉尾鮰的方法

说明书

本发明公开了一种接力养殖斑点叉尾鮰的方法，池塘面积在40亩‑150亩之间。该方法主要步骤包括：池塘准备、苗种放养、水质管理、水产品种捕获等方面。本发明通过放养适宜密度与规格的大规格鮰鱼种、鲢鳙鱼种、细鳞斜颌鲴，科学构建池塘生态位，合理施用聚合硫酸铁、20％过硫酸氢钾、EM菌等环保型净水剂调优池塘水质，降低水产病害发生率，减少渔药使用量，保障池塘生态环境和水产品质量安全；在近一周年的养殖期内，错峰销售整齐度高且适销规格的商品鮰鱼，及其他配养鱼，充分利用了池塘空间和生产效能，显著提高了池塘的综合经济效益和生态效益。

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种在40亩-150亩面积的池塘，在近一周年的养殖期内，开展2茬斑点叉尾鮰接力养殖的方法。

背景技术

现有的鮰鱼成鱼养殖模式，从鮰鱼苗(“公分苗”)养成至标准货规格(尾重2.5斤-3.2斤)的商品鮰，养殖周期一般要2.5年至3年，从大规格鮰鱼种(50克/尾)养成至标准货规格的商品鮰，养殖周期一般要1.5年至2年，养殖周期长、投入成本高、养殖风险大；养殖周期过长，则不利于养殖户及时适应市场消费形势和快速调整养殖模式，丰产不丰收的情况时常发生。

还有，一部分养殖户为了追求单位产量和养殖效益，往往会最大限度地增加鮰鱼种的放养量，随着鮰鱼生长规格的增大，池塘的载渔负荷增加，加上饲料残饵的积聚效应，养殖池塘水环境的压力负荷显著增大。在养殖户越冬管理不善的情况下，鮰鱼发生“暴发性出血症”、“肠套叠”等养殖病害的几率增大。继而，增加养殖户滥用渔药等投入品防治鱼病的几率，这给养殖生产、产品质量安全以及环境面源污染都带来了极大风险。

此外，上述的鮰鱼成鱼养殖常见的模式，一般在春节前后捕获销售鮰鱼，该时节育成的其他水产养殖品种也会集中上市，水产品市场竞争大、售价低；相对应的，在每年的6月份-8月份，标准货规格的商品鮰供应量少，其它竞品的上市量也不多，标准货规格的鮰鱼售价在同一养殖期里往往最高，普遍情况下，可高于春节前后出售的标准货规格鮰鱼1.5元/斤-2.0元/斤。

目前，国内鮰鱼消费市场终端主要是商业餐饮，其中，产品形式以鲜活鮰鱼为主，加工产品如开背鮰鱼片为辅；居家烹饪消费形式的占市场份额很小。

商品鮰鱼在国内市场上常见的销售规格有以下4种规格：1)标准货，也称北京货，尾重2.5斤-3.2斤，主要销往北京、西北地区；2)成都货，尾重1.0斤-1.5斤，主要销往成都、重庆、贵阳等西南地区；3)加工货，尾重2.0斤左右，主要是水产品加工企业收购；4)呆子货，尾重3.2斤以上，主要是水产品加工企业收购。同期来说，鮰鱼标准货的售价最高，一般高于成都货、加工货、呆子货规格的商品鮰鱼1.0元/斤-2.0元/斤。加工货、呆子货的售价容易受制于加工企业，养殖户的议价能力处于劣势。由于鮰鱼的抢食习性和养殖户的饲料投喂管理水平所限，上述规格的鮰鱼在同一成鱼养殖池塘里都有不同比例的存在，养殖户只能将捕获的标准货规格的鮰鱼挑选出售，其余的不同规格的鮰鱼仅可作为“统货”鮰鱼低价出售，这明显降低了养殖池塘的综合经济效益。

鉴于目前鮰鱼成鱼养殖中存在的以上局限因素，如何创建出鮰鱼成鱼养殖的新模式新技术，既符合现代渔业绿色发展需求，又能提高养殖户的养殖经济效益，是保障鮰鱼养殖产业持续健康发展的迫切需求。

发明内容

发明目的：针对上述斑点叉尾鮰成鱼养殖中的新技术模式的创建需求，创建出一种接力养殖斑点叉尾鮰的新技术模式，同时具有以下特点：

1)在近一周年的养殖期内，放养2茬大规格鮰鱼种，通过合理降低鮰鱼种的放养密度，相应地减少饲料、渔药等投入品的量，降低对池塘水环境的压力负荷；

2)搭配养殖适宜密度与规格其它水产品种，并做好放养茬口衔接，生态调优池塘水质和提高池塘水体利用率，错峰提供市场最适销规格的商品鮰鱼，增收一定比例的其它水产品种，显著增加养殖池塘综合经济效益；

3)合理调控水质，养殖尾水循环利用或达标排放。