[发明专利]一种便携式多功能室内外双层无油烟烹饪锅具

说明书

本发明公开了一种便携式多功能室内外双层无油烟烹饪锅具，包括由上至下设置的烤肉锅具、涮锅装置和防风底架，烤肉锅具包括倾斜设置的烤盘，烤盘的底部设置有出油口，涮锅装置包括铁网和凹槽锅，铁网与凹槽锅之间活动配合连接，凹槽锅的中心位置设置有空气阻隔腔体，铁网和凹槽锅将涮锅装置分成上腔体和下腔体。倾斜烤盘的设置，便于油从出油口流出。本发明可以有效地防止油烟的产生，还可以避免崩油。本发明采用上述结构既可以用于室内，也可以用于室内，解决了现有技术中锅具使用受电源位置的影响，使用存在局限性。

技术领域

本发明涉及室内外烹饪用品领域，具体是指一种便携式多功能室内外双层无油烟烹饪锅具。

背景技术

传统烹饪锅具都是只能完成一种烹饪方式，多种烹饪模式下需要各种烹饪方式锅具大大增加了人员烹饪成本且烹饪质量各不相同。各种烹饪设备需要的配套环境也各不相同，增加了烹饪食材的复杂性，烹饪食材的各种崩油，油烟和口感问题也困扰了使用者的制作过程

烹饪食材是要想达到无油烟的效果必须解决这几个问题，锅具的受热要均匀，且最高温度要控制在260°以下。当锅具温度达到260°以上一般食用油和食材会出现挥发物和碳化现象从而产生油烟和崩油现象。

普通烧烤食材使用炭火加工口感较好但产生大量油烟和安全隐患，室内无法使用，室外管控非常严格，使用区域被严格限制，近年来电加热设备普遍出现在市场用以解决室内无法烧烤食物的痛点但是电加热因电加热材质较薄崩油现象明显且加工食材单一，户外烹饪被电源局限，烹饪期间还需要不断擦拭锅面产生的各种油。

为了解决上述问题，一种便携式多功能室内外双层无油烟烹饪锅具成为整个社会亟待解决的技术问题。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种便携式多功能室内外双层无油烟烹饪锅具，包括由上至下设置的烤肉锅具、涮锅锅具和防风底架，所述烤肉锅具包括倾斜设置的烤盘，所述烤盘的底部设置有出油口，所述涮锅锅具包括铁网和凹槽锅，所述铁网与凹槽锅之间活动配合连接，所述凹槽锅的中心位置设置有环形腔体，所述铁网和凹槽锅将涮锅锅具分成上腔体和下腔体。倾斜烤盘的设置，便于油从出油口流出。

进一步地，所述烤盘的上下四周设置有挡板，所述挡板的外侧设置有第一把手，所述挡板的四周与涮锅锅具顶端外侧配合放置，所述烤盘上设置有均匀设置有防滑纹路，所述第一把手上设置有防滑凸起，方便拿起锅具。

进一步地，所述铁网的中心设置有与环形腔体适配的中心孔，所述环形腔体与凹槽锅的底部一体成型。

进一步地，所述涮锅锅具的两侧设置有第二把手，所述第二把手与第一把手结构相同，结构简单，且上述结构方便拆卸。

进一步地，所述防风底架包括上侧支撑板和下侧支撑板，所述上侧支撑板设置有四组，用于涮锅锅具的放置，所述下侧支撑板设置有四组，所述下侧支撑板上设置有通风孔，方便出烟。

进一步地，所述环形腔体的顶端设置有空气阻隔盖体。

进一步地，所述出油口向下倾斜设置，便于油从烤盘流出。

进一步地，所述凹槽锅的底部设置有防滑纹。

进一步地，所述第一把手和第二把手的外侧套接设置有限位锁链。

发明与现有技术相比的优点在于：本发明一种便携式多功能室内外双层无油烟烹饪锅具实现了烤肉、炒饭、火锅、涮锅、空气炸锅和烤箱一体等功能，实现锅具的多功能使用；本发明可以有效地防止油烟的产生，还可以避免崩油。上层烤盘正面有烤肉专用条纹反面平面设计，可当不粘平底锅使用炒饭炒菜煎鸡蛋都是可以的；本发明采用上述结构既可以用于室内，也可以用于室内，解决了现有技术中锅具使用受电源位置的影响，使用存在局限性。

附图说明

图1是涮锅锅具和防风底架的结构示意图；