[发明专利]白酒酿造蒸馏过程中在线酒度检测分级的方法及装置有效
| 申请号： | 202110641355.9 | 申请日： | 2021-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN113390747B | 公开（公告）日： | 2022-03-25 |
| 发明（设计）人： | 蔡植;杨生智;章军;吕锋 | 申请（专利权）人： | 劲牌有限公司 |
| 主分类号： | G01N5/00 | 分类号： | G01N5/00 |
| 代理公司： | 北京文苑专利代理有限公司 11516 | 代理人： | 胡颉 |
| 地址： | 435000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 白酒 酿造 蒸馏 过程 在线 检测 分级 方法 装置 | ||
1.一种白酒酿造蒸馏过程中在线酒度检测分级的方法，其特征在于，包括：
通过称重单元计量酒桶内酒体的质量，所述称重单元安装在酒桶内；
检测馏酒管道中酒体的酒度，所述馏酒管道位于冷凝器与酒桶之间；
根据所述酒桶内酒体的质量、馏酒管道中酒体的酒度，确定酒桶内的酒度；
所述根据所述酒桶内酒体的质量、馏酒管道中酒体的酒度，确定酒桶内的酒度，包括：
根据计算式计算酒桶内的酒度，所述计算式为：
Zt=[(M1-M0)X1+(M2-M1)X2+……(Mt-Mt-1)Xt]/Mt
Zt：在时间t时酒桶内酒度，
Xt: 在时间t时馏酒管道内在线酒度，
Mt：在时间t时，酒桶内主体酒质量。
2.根据权利要求1所述白酒酿造蒸馏过程中在线酒度检测分级的方法，其特征在于，所述称重单元为电子秤。
3.根据权利要求2所述白酒酿造蒸馏过程中在线酒度检测分级的方法，其特征在于，所述馏酒管道的酒体检测回路包括依次连接的循环泵、酒精度检测仪。
4.根据权利要求3所述白酒酿造蒸馏过程中在线酒度检测分级的方法，其特征在于，所述馏酒管道中的酒体流入酒头罐、主体酒罐、酒尾罐。
5.一种白酒酿造蒸馏过程中在线酒度检测分级的装置，其特征在于，包括称重单元、检测单元、处理单元：
所述称重单元用于计量酒桶内酒体的质量，所述称重单元安装在酒桶内；
所述检测单元用于检测馏酒管道中酒体的酒度，将检测的酒度信息发送给处理单元，所述馏酒管道位于冷凝器与酒桶之间；
所述处理单元用于根据所述酒桶内酒体的质量、馏酒管道中酒体的酒度，确定酒桶内的酒度；所述处理单元用于：
根据计算式计算酒桶内的酒度，所述计算式为：
Zt=[(M1-M0)X1+(M2-M1)X2+……(Mt-Mt-1)Xt]/Mt
Zt：在时间t时酒桶内酒度，
Xt: 在时间t时馏酒管道内在线酒度，
Mt：在时间t时，酒桶内主体酒质量。
6.根据权利要求5所述白酒酿造蒸馏过程中在线酒度检测分级的装置，其特征在于，所述称重单元为电子秤。
7.根据权利要求6所述白酒酿造蒸馏过程中在线酒度检测分级的装置，其特征在于，所述馏酒管道的酒体检测回路包括依次连接的循环泵、酒精度检测仪。
8.根据权利要求7所述白酒酿造蒸馏过程中在线酒度检测分级的装置，其特征在于，所述馏酒管道中的酒体流入酒头罐、主体酒罐、酒尾罐。
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