[发明专利]一种具有高温消毒功能的豆干挤压装置

说明书

本申请涉及豆制品加工的领域，尤其涉及一种具有高温消毒功能的豆干挤压装置，包括加压组件，加压组件包括支架、位于支架上端且与支架滑动连接的加压块和设置在支架上用于带动加压块滑动的驱动件；该挤压装置还包括设置在支架上的安装组件和设置在安装组件上的消毒组件；消毒组件包括设置在安装组件上的消毒管，消毒管用于与高温蒸汽源连接，消毒管上开设有多个消毒孔，消毒孔朝向加压块下侧面。本申请的加压装置能够对加压块进行消毒，减少加压块上滋生细菌的问题，不容易对豆干的质量产生影响。

技术领域

本申请涉及豆制品加工的领域，尤其是涉及一种具有高温消毒功能的豆干挤压装置。

背景技术

豆干是一种人们日常食用的豆制品，在豆干生产过程中，需要使用卤水对豆浆进行点卤工序，经过点卤工序后形成豆腐花，将豆腐花添加至对应的模具中，对模具中的豆腐花进行挤压，使之成型形成豆干，豆干挤压装置即是一种用于对盛装在模具中的豆腐花进行加压使之成型的设备。

相关技术中所用的豆干挤压装置包括一个支架、与支架滑动连接的加压块和安装在支架上端的液压缸，液压缸的伸缩端与加压块连接，带动加压块在竖直方向上滑动；豆干加工过程中，将盛装有豆腐花的模具置于加压块下侧，液压缸带动加压快对豆腐花进行加压，完成豆干的加工。

针对上述中的相关技术，发明人发现：进行豆干等豆制品生产的厂房中的环境较为潮湿，对于生产所使用的模具以及纱布，在使用的过程中即能够较为方便的进行清洗，但是，在较长的生产过程中，加压块容易滋生细菌，容易对生产的豆干的质量产生影响。

发明内容

为了减少加压块滋生细菌，减少对生产的豆干的质量产生影响，本申请提供一种具有高温消毒功能的豆干挤压装置。

本申请提供的一种具有高温消毒功能的豆干挤压装置采用如下的技术方案：

一种具有高温消毒功能的豆干挤压装置，包括加压组件，加压组件包括支架、位于支架上端且与支架滑动连接的加压块和设置在支架上用于带动加压块滑动的驱动件；该挤压装置还包括设置在支架上的安装组件和设置在安装组件上的消毒组件；消毒组件包括设置在安装组件上的消毒管，消毒管用于与高温蒸汽源连接，消毒管上开设有多个消毒孔，消毒孔朝向加压块下侧面。

通过采用上述技术方案，在对多批豆腐花进行加压的间隙中，通过消毒组件对加压块进行消毒，具体的，向消毒管中通入高温蒸汽，通过消毒孔喷向加压块，能够较为方便的实现对加压块的消毒，且不需要工作人员手动进行消毒操作，消毒的操作较为方便，通过定期对加压块进行消毒，能够减少加压块上滋生细菌的现象，不容易对生产的豆干的质量产生影响。

可选的，所述安装组件包括设置在支架上的两个安装架，两个安装架分别位于支架上相对的两侧，两个安装架上均设置有调节件；消毒管设置在两个调节件上，所述消毒组件还包括用于对加压块进行清理的洗刷件，洗刷件包括与调节件转动连接的安装辊、固定在安装辊上的毛刷和设置在调节件上用于带动安装辊转动的驱动电机，调节件用于带动消毒管和调节件滑移。

通过采用上述技术方案，在向加压块上喷射高温蒸汽进行消毒的基础上，通过毛刷对加压块进行洗刷，对加压块的清理、消毒更加彻底，效果更好，同时，通过调节件带动消毒管和洗刷件滑动，对加压块下侧清理的更加全面，消毒效果更好。

可选的，所述调节件包括固定在固定在安装架上的无杆气缸和固定在无杆气缸的滑块上的安装块；消毒组件还包块设置在两个安装块之间的干燥管，干燥管用于与热风源连接。

通过采用上述技术方案，在通过高温蒸汽进行消毒，并结合毛刷对加压块进行洗刷的基础上，向加压块喷射热风对加压块进行干燥，在消毒完成后，能够立刻进行对下一批豆腐花的加压作业，减少对正产的工作造成影响，不容易对豆干的生产效率产生影响。

可选的，所述安装架与支架滑动连接，支架上设置有用于带动安装架滑动的电动推杆。