[发明专利]一种烹食机构

说明书

本发明涉及厨房用品技术领域，特别涉及一种烹食机构，包括盛放有烹饪液体的锅体，锅体内设有用于盛放待烹饪食物的容器，还包括带动内部盛有食物的容器移动的移动机构，移动机构与锅体之间设有相对运动支撑结构，移动机构包括位于锅体的锅沿上方的用于放置容器的承载盘，承载盘向下延伸出连接件，且连接件位于锅体外部本发明的连接件设在锅体外部，连接件与锅体外壁之间设有用于限制连接件与锅体相对位置的导向限位结构，相当于移动机构相当于套设在锅体外部，且锅体内壁不需要预留安装位置，这样安装过程更简单，并且不存在污染食物的风险。

技术领域

本发明涉及厨房用品技术领域，特别涉及一种烹食机构。

背景技术

现有技术中，通过转盘和漏斗实现食物的分煮和方便取放，如专利号为的CN2015207277113.1公开了一种转盘式分煮锅，锅体上端边缘分别设置内周边缘和外周边缘，内周边缘和外周边缘之间形成为环形凹槽；环形转盘包括转盘本体、置于转盘本体上方中心位置的圆环和固定圆环的多个支撑轴；其中，转盘本体的上端边缘向外并向下翻形成卡合槽，使得加热腔的内周边缘卡合在卡合槽中，转盘本体的外翻边扣在锅体的环形凹槽内，使得环形转盘能沿着锅体的上端边缘的环形凹槽转动，但这种结构对转盘安装要求高，而且承载盘除了和锅体外壁配合，还与锅体内壁配合，内部容易卡入灰尘或者食渣等，这样会造成堵塞，转动不流畅；另外，卡入的灰尘或食渣掉落在锅体中，会对食物造成污染。

发明内容

为了解决现有技术存在的现有的承载盘安装困难问题，本发明提供一种承载盘安装简单的烹食机构。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种烹食机构，包括盛放有烹饪液体的锅体，锅体内设有用于盛放待烹饪食物的容器，还包括带动内部盛有食物的容器移动的移动机构，所述的移动机构与锅体之间设有相对运动支撑结构，所述的移动机构包括位于锅体的锅沿上方的用于放置容器的承载盘，所述的承载盘向下延伸出连接件，且连接件位于锅体外部，所述的连接件与锅体外壁之间设有用于限制连接件与锅体相对位置的导向限位结构。所述的连接件位于锅体的外部，相当于移动机构相当于套设在锅体外部，且锅体内壁不需要预留安装位置，这样安装过程更简单，并且不存在污染食物的风险。

进一步的，连接件与锅体外壁之间的所述的导向限位结构限制连接件沿平行于锅体外缘方向运动。连接件沿着锅体外缘方向运动，承载盘就位于锅沿附件，便于拿取容器。

进一步的，所述的导向限位结构包括安装在所述的连接件上的滑块或滚动体，所述的滑块或滚动体与锅体外壁直接接触或间接接触。通过滑块或者滚动体，摩擦力小，还能限定连接件与锅体之间的位置。

进一步的，所述的连接件上固定有销轴，所述的销轴上安装有若干第一陶瓷轴承，所述的第一陶瓷轴承外圈与锅体外壁接触并沿锅体外壁滚动，且若干第一陶瓷轴承沿锅体中心线周向均布。采用第一陶瓷轴承作为导向限位结构，第一陶瓷轴承为标准件，成本低，便于加工实现，且第一陶瓷轴承符合食品设备要求、不生锈、耐高温。

进一步的，烹食机构还包括用于驱动连接件运动的驱动机构，所述的连接件为齿圈，所述的齿圈配合有齿轮，所述的驱动机构包括动力机组，所述的齿轮与动力机组的输出端连接。这个，将导向限位结构和驱动机构通过齿圈集成，减少零件，简化结构，节省成本，避免零件过多产生干涉问题。

进一步的，所述的相对运动支撑结构包括安装在所述的承载盘下端的第二陶瓷轴承，所述的第二陶瓷轴承在锅体的锅沿上滚动。第二陶瓷轴承在锅沿上滚动，无需增加额外的滚动平台，结构简洁，节省成本。这里第二陶瓷轴承起到整套移动机构的承重作用。

进一步的，所述的锅体上固定有底环，所述的动力机组固定在底环上，所述的底环上固定连接有顶环，所述的顶环位于锅体的上方，所述的顶环上固定有吸风装置。通过吸风装置吸出蒸汽或油烟，容易看清锅内食物。