[发明专利]具有去除食物表面灰尘的坚果食物加工用炒制机及使用方法

说明书

本发明提供一种具有去除食物表面灰尘的坚果食物加工用炒制机及使用方法，涉及食品加工领域。该具有去除食物表面灰尘的坚果食物加工用炒制机，包括翻滚筒，所述翻滚筒的内壁焊接固定有翻滚机构，所述翻滚筒正面开设有进出料的出料口，所述翻滚机构的内部设置有灰尘清洁装置，所述翻滚筒的背部设置有负压排气装置，所述负压排气装置的输出端连接有过滤装置。该具有去除食物表面灰尘的坚果食物加工用炒制机，通过翻滚筒内部设置的翻滚机构，翻滚机构的设置以及与负压排气装置的设置可在炒制机翻滚炒制的过程中将翻滚筒内部瓜子进行翻滚除尘操作，可减少炒制机因为底部沉淀的杂质与瓜子混合造成食用不卫生的情况。

本申请是申请日为2020年05月09日，申请号为CN202010388297.9的发明名称为一种具有去除食物表面灰尘的坚果食物加工用炒制机的分案申请。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体为一种具有去除食物表面灰尘的坚果食物加工用炒制机及使用方法。

背景技术

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子，葵花子在生产加工的过程中需要对其进行炒制，在炒制的过程中需要对瓜子进行加热翻炒，在炒制的过程中由于瓜子之间的表面摩擦接触以及会有杂质的存在会使瓜子的表皮沾有灰尘，这样在加工完成后由于瓜子表皮的不卫生影响食用的安全。

对比专利公开了一种瓜子炒制机CN204519270U，该对比专利通过热循环箱主要由前置风机、后置风机以及除尘装置构成，前置风机与后置风机形成空气循环对流，使翻炒箱保温，缩短翻炒时间，提高了生产效率，并完成除尘，该对比专利只是对炒制机的内部形成空气对流的效果，但是无法解决其底部沉淀的杂质，会使其除尘效果不理想。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种具有去除食物表面灰尘的坚果食物加工用炒制机，解决了无法解决其底部沉淀的杂质，会使其除尘效果不理想的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种具有去除食物表面灰尘的坚果食物加工用炒制机，包括翻滚筒，所述翻滚筒的内壁焊接固定有翻滚机构，所述翻滚筒正面开设有进出料的出料口，所述翻滚机构的内部设置有灰尘清洁装置，所述翻滚筒的背部设置有负压排气装置，所述负压排气装置的输出端连接有过滤装置。

优选的，所述翻滚机构包括搅拌齿、内腔、吸尘通孔和凹凸纹路，所述搅拌齿焊接固定在翻滚筒的内壁，所述搅拌齿的内部设置有空腔，所述搅拌齿的外表面开设有吸尘通孔，所述凹凸纹路开设在空腔的内壁，所述空腔的内部与吸尘通孔连通。

优选的，所述清洁装置包括清洁球和清洁刷毛，所述清洁球放置在内腔的内部，所述清洁球的外表面与清洁刷毛固定连接。

优选的，所述负压排气装置包括连接盒、连通管、负压风机和电机，所述连接盒的内部与搅拌齿连通，所述连接盒的外表面与连通管连通，所述连通管远离连接盒的一端与负压风机连通，所述电机的输出端与负压风机的扇叶固定连接。

优选的，所述过滤装置包括过滤盒、卡接座和过滤网，所述负压风机的输出端与连接盒连通，所述过滤盒的内壁与卡接座固定连接，所述卡接座的凹槽处与过滤网活动卡接。

(三)有益效果

本发明提供了一种具有去除食物表面灰尘的坚果食物加工用炒制机。具备以下有益效果：

1、该具有去除食物表面灰尘的坚果食物加工用炒制机，通过翻滚筒内部设置的翻滚机构，翻滚机构的设置以及与负压排气装置的设置可在炒制机翻滚炒制的过程中将翻滚筒内部瓜子进行翻滚除尘操作，可减少炒制机因为底部沉淀的杂质与瓜子混合造成食用不卫生的情况。