[发明专利]一种快速检测鸡肉中抗生素残留的方法

权利要求书

1.一种快速检测鸡肉中抗生素残留的方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、以本身不含抗生素的鸡肉提取液为基础液，配制各抗生素的浓度分别为0 mg/L、0.01 mg/L、0.05 mg/L 、0.1 mg/L、0.5 mg/L、1 mg/L、5 mg/L、10 mg/L的标准液；

S2、取适量二氧化硅气凝胶分别加入到步骤S1中所得的标准液中，5 min后，将二氧化硅气凝胶捞出，并用去离子水漂去多余的鸡肉提取液，压成薄膜状，并进行拉曼光谱检测，得各抗生素的标准拉曼光谱图；

S3、将待检测的鸡肉切块后，置于闪式提取器内，加入6倍体积的水，处理3min后，固液分离，得待检测鸡肉提取液；

S4、取适量二氧化硅气凝胶加入到所述待检测鸡肉提取液中，5 min后，将二氧化硅气凝胶捞出，并用去离子水漂去多余的鸡肉提取液，压成薄膜状，用便携式拉曼光谱仪进行检测，将所得光谱与各抗生素的标准拉曼光谱进行比对，判断样品中是否含有抗生素。

2.如权利要求1所述的一种快速检测鸡肉中抗生素残留的方法，其特征在于，所述步骤S1中，将不同浓度的抗生素储备液分别加入10 ml本身不含抗生素的鸡肉提取液中，使所得溶液中抗生素的浓度分别为0 mg/L、0.01 mg/L、0.05 mg/L 、0.1 mg/L、0.5 mg/L、1 mg/L、5 mg/L、10 mg/L。

3.如权利要求1所述的一种快速检测鸡肉中抗生素残留的方法，其特征在于，所述步骤S1中，所述的本身不含抗生素的鸡肉提取液通过以下方式制备：将本身不含抗生素的鸡肉切块后，置于闪式提取器内，加入6倍体积的水，处理3min后，固液分离，取提取液，即得。

4.如权利要求1所述的一种快速检测鸡肉中抗生素残留的方法，其特征在于，所述步骤S2和步骤S4中，二氧化硅气凝胶的用量均为4g。

5.如权利要求1所述的一种快速检测鸡肉中抗生素残留的方法，其特征在于，所述待检测鸡肉提取液和本身不含抗生素的鸡肉提取液制备时所采用的鸡肉用量相同。