[发明专利]一种提高西番莲果皮多糖抗氧化作用的碱提多糖制备方法及应用

说明书

本发明公开了一种提高西番莲果皮多糖抗氧化作用的碱提多糖制备方法，特别涉及西番莲果皮碱提多糖在抗氧化类化妆品与医药领域内的应用。本发明通过水提取法得到西番莲果皮水提多糖，使用一定浓度的NaOH溶液从水提后的西番莲果皮残渣中继续提取得到西番莲果皮碱提多糖。制备得到的多糖经过DPPH自由基清除活性、还原能力、羟基自由基清除活性等测验表明，制备得到的西番莲果皮碱提多糖具有很好的抗氧化活性，尤其是碱提多糖的还原能力有显著效果，并为其抗氧化类化妆品及医药的开发与应用提供了理论依据。

技术领域

本发明属于抗氧化类化妆品与医药研发领域，特别涉及一种提高西番莲果皮多糖抗氧化作用的碱提多糖制备方法及应用。

背景技术

西番莲也称为百香果、鸡蛋果等。其果汁显橙黄色，色泽鲜艳，气味尤为芳香。西番莲的果实内含有丰富营养物质，如蛋白质、还原糖、维生素以及富含人体所需17种氨基酸。西番莲适合开发商业化加工生产应用，如饮料、果脯、果酱和果酒等风味独特、营养含量高的产品。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压等疗效。西番莲还可以抑制人体肠胃中有害微生物生长，对排除体内毒素、健胃消食和改善机体有明显效果，对于结肠炎和肠胃炎等炎症有特殊的消除疗效；西番莲有多种健康功效，如抗松弛、抗成瘾的医药保健功能，可治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛、头晕等现象，是天然的镇定剂和抗焦虑剂。

一般植物多糖除水溶性多糖外，还存在大量的胞内多糖或细胞壁结合多糖，热水提取法不能使之溶出，而一定浓度碱溶液可以提取出细胞壁结合多糖或胞内多糖。本发明利用热水提取后的西番莲果皮残渣进一步碱提得到西番莲果皮碱提多糖，比较研究了西番莲果皮水提和碱提多糖的抗氧化作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种提高西番莲果皮多糖抗氧化作用的碱提多糖制备方法及应用。

一种提高西番莲果皮多糖抗氧化活性的碱提多糖的制备方法。具体包括：西番莲果皮水提多糖和碱提多糖的制备。通过水提取法得到西番莲果皮水提多糖，使用一定浓度的NaOH溶液从水提后的西番莲果皮残渣中继续提取得到西番莲果皮碱提多糖。

实现本发明目的技术方案是：

一种提高西番莲果皮多糖抗氧化活性的碱提多糖的制备，并测验西番莲果皮水提多糖和碱提多糖的抗氧化作用。

本发明通过以下技术方案达到上述目的：

本发明提供了一种西番莲果皮多糖的制备方法，

(1)取新鲜西番莲果皮，干燥，粉碎；

(2)称取适量上述原料，用75％的乙醇在65℃下冷凝回流提取2h，提取3次。将醇提后的西番莲果皮烘干，按照料液比1:16(g/mL)、100℃热水提取6h，提取液减压浓缩，醇沉，离心，冷冻干燥得西番莲果皮水提多糖；

(3)将热水提取后的西番莲果皮残渣烘干，按照料液比1:40(g/mL)加入6％NaOH溶液，65℃，提取2h，重复3次，过滤，浓缩；

(4)浓缩液醇沉，至乙醇浓度为85％，静置48h，离心(4500r/min，15min)，取沉淀用蒸馏水复溶，35％盐酸中和，流水透析48h，冷冻干燥得到西番莲果皮碱提多糖。

附图说明

图1为实施所述西番莲果皮多糖对DPPH自由基清除作用。

图2为实施所述西番莲果皮多糖的还原能力。

图3为实施所述西番莲果皮多糖对羟基自由基清除作用。

具体实施方式

以下通过实施例对本发明的技术方案做进一步说明。

(1)西番莲果皮水提多糖的制备