[发明专利]蒸汽加热自动清理系统及其方法

说明书

一种蒸汽加热自动清理系统，包括一机体、一蒸汽锅炉、至少一蒸汽管、至少一蒸汽喷嘴、一控制面板、至少一温度侦测器及至少一蒸汽电磁阀。饮料杯填装饮料后，蒸汽喷嘴及温度侦测器能浸泡至饮料杯内饮料的水位之下，并开启蒸汽电磁阀输出蒸汽至饮料杯内的饮料中，并以温度侦测器侦测饮料温度，饮料被加热至一默认温度时关闭蒸汽电磁阀，完成饮料加温程序。另以温度侦测器感测到的温降速度，判断饮料杯是否已离开蒸汽喷嘴及温度侦测器，当判断饮料杯已离开蒸汽喷嘴及温度侦测器时，能开启蒸汽电磁阀一段时间，使蒸汽能通过蒸汽管及蒸汽喷嘴向外输出，以将残留于蒸汽管及蒸汽喷嘴内的饮料排出，可有效防止残留的饮料阻塞蒸汽管或蒸汽喷嘴，减少故障率，而且更卫生。

技术领域

本申请涉及一种蒸汽加热自动清理系统及其方法，特别是涉及一种能在每次饮料完成加温程序后自动清除蒸汽管及蒸汽喷嘴内残留饮料的蒸汽加热自动清理系统及方法。

背景技术

饮料店中的饮品，为了应付尖峰时间的供应量，通常会事先制作好饮料，再以冷藏保鲜，当客人点选饮料且是热饮时，吧台人员会以蒸汽加热至默认温度，加热完成后因蒸汽管及蒸汽喷嘴内会残留被加热的饮料，因此需再次启动蒸汽阀数秒，以将蒸汽管及蒸汽喷嘴内的残留饮料冲洗干净，但因营业尖峰时间较忙碌，或工作人员疏忽而未执行残留饮料清除程序，则会造成蒸汽管及蒸汽喷嘴污染或阻塞。

发明内容

本申请所要解决的技术问题在于，针对现有技术的不足提供一种蒸汽加热自动清理系统及其方法，每次饮料完成加温程序后自动清除残留的饮料，有效防止残留的饮料阻塞蒸汽管或蒸汽喷嘴，减少故障率，而且更卫生，亦能以自动控制程序执行清除残留饮料，完全不会增加蒸汽加热机的成本。

为了解决上述的技术问题，本申请提供一种蒸汽加热自动清理系统，包括：一机体；一蒸汽锅炉，该蒸汽锅炉设置于该机体内；至少一蒸汽管，该蒸汽管的一端连接于该蒸汽锅炉；至少一蒸汽喷嘴，该蒸汽喷嘴连接于该蒸汽管的另一端，该蒸汽锅炉产生的蒸汽能通过该蒸汽管及该蒸汽喷嘴向外输出；一控制面板，该控制面板设置于该机体上，该蒸汽锅炉电性连接于该控制面板；至少一温度侦测器，该温度侦测器设置于该蒸汽管的一侧，该温度侦测器电性连接于该控制面板；以及至少一蒸汽电磁阀，该蒸汽电磁阀能开启或关闭蒸汽流入至该蒸汽管；其中该蒸汽喷嘴及该温度侦测器能浸泡至一饮料杯内饮料的水位之下，并开启该蒸汽电磁阀通过该蒸汽管及该蒸汽喷嘴输出蒸汽至该饮料杯内的饮料中，并以该温度侦测器侦测饮料温度，饮料被加热至一默认温度时关闭该蒸汽电磁阀，完成饮料加温程序；另能以该温度侦测器感测到的温降速度，判断该饮料杯是否已离开该蒸汽喷嘴及该温度侦测器，当判断该饮料杯已离开该蒸汽喷嘴及该温度侦测器时，能开启该蒸汽电磁阀一段时间，使蒸汽能通过该蒸汽管及该蒸汽喷嘴向外输出，以将残留于该蒸汽管及该蒸汽喷嘴内的饮料排出。

可选地，如权利要求1所述的蒸汽加热自动清理系统，其特征在于，该控制面板具有自动键、手动键及温度显示器，该默认温度是以按压该自动键设定。

可选地，该温度侦测器感测到的温降速度若在一限定时间内温降一限定温度范围，则判断该饮料杯已离开该蒸汽喷嘴及该温度侦测器。

可选地，完成饮料加温程序时，该控制面板能发出有声讯号或灯号提醒操作者移走该饮料杯。

可选地，该蒸汽电磁阀设置有两个，包含一第一蒸汽电磁阀及一第二蒸汽电磁阀，能同时开启该第一蒸汽电磁阀及该第二蒸汽电磁阀，当加热温度达该默认温度时关闭该第一蒸汽电磁阀，该第二蒸汽电磁阀保持开启，且能发出有声讯号或灯号提醒操作者移走该饮料杯，数秒后自动或手动关闭该第二蒸汽电磁阀。