[发明专利]一种大豆中异黄酮和皂苷的制备方法

说明书

本发明公开了一种大豆中异黄酮和皂苷的制备方法，属于医药技术领域，包括如下步骤：大豆用甲醇或乙醇或丙酮中的其中一种与乙酸乙酯的混合液为提取溶剂，加热回流提取2次，提取液合并后浓缩得浓缩液1，浓缩液1静置过夜，然后加水重新加热分散后再放冷过夜，离心分离后将饼干燥得高含量大豆异黄酮，提取渣经烘干后加入高浓度甲醇或乙醇提取2次，提取液减压回收溶剂后加酸调pH＝3～4后静置过夜，离心分离将饼干燥得大豆皂苷。本技术采用分步提取分离多个产品的方式提高了大豆的利用率，从而大幅提高了企业利润。

技术领域

本发明属于医药技术领域，具体涉及一种大豆中异黄酮和皂苷的制备方法。

背景技术

大豆含有丰富的功能性成分，尤其以特有的异黄酮和皂苷为主要功效成分，具有抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大豆中大豆异黄酮是一类异黄酮的总称，一般包括大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷及三者的苷元共计6个成分，而大豆皂苷是一类更加复杂的的皂苷类混合物。近年来，人们越来越重视大豆。大豆制品也成为当今世界被人们最推崇的保健食品之一。由于大豆异黄酮有着显著的雌性激素样作用，因此大豆异黄酮也被称为“植物性天然雌激素”。活性物质提取分离技术和药用植物原材料资源问题是制约其产业化的关键因素。一方面由于大豆中大豆异黄酮和大豆皂苷等活性物质含量少，提取分离困难，提取有效成分的技术及企业目前多采用以大豆为原料提取单一药用成分原材料成本高，致使从事大豆天然活性物质提取的企业利润微薄。

发明内容

本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种大豆中异黄酮和皂苷的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种大豆中异黄酮和皂苷的制备方法，包括如下步骤：

(1)将脱脂大豆用混合溶剂加热回流提取2次，合并提取液，并收集提取后的大豆渣备用；

(2)将步骤(1)中合并的提取液浓缩得浓缩液1，浓缩液1静置过夜，然后加水重新加热分散后再放冷过夜，离心分离后将饼干燥得高含量大豆异黄酮；

(3)将步骤(1)中收集的大豆渣加热回收溶剂后烘干，然后加入高浓度醇回流提取2次，将所得的提取液减压回收溶剂后加酸调pH＝3～4后，静置过夜，离心分离将饼干燥得大豆皂苷，同时收集提取后大豆备用；

(4)将步骤(4)中收集提取后大豆加热回收溶剂后，烘干得饲料用大豆。

进一步地，步骤(1)中所述的混合溶剂为甲醇或乙醇或丙酮中的其中一种与乙酸乙酯的混合液。

进一步地，步骤(3)中所述的高浓度醇为甲醇或乙醇，浓度≥85％。

本发明相比现有技术具有以下优点：

本技术采用分步提取分离多个产品的方式提高了大豆的利用率，从而大幅提高了企业利润。

附图说明

图1为本申请提供的大豆中异黄酮和皂苷的制备方法的流程图。

具体实施方式

实施方式一

脱脂大豆胚芽300kg加入甲醇：乙酸乙酯＝1:1的混合溶剂2400L，然后进行沸腾回流2h，重复2次，合并提取液得含大豆异黄酮的液体A，将提取后的大豆物料加热回收溶剂，然后加入2400L的90％甲醇回流提取2次，合并提取液得含大豆皂苷的液体B，最后将提取后的大豆物料加热回收溶剂后烘干得饲料用大豆，分别将液体A和B单独浓缩回收溶剂得水溶液C和D，将含有大豆异黄酮的溶液C静置24h后加水离心后干燥得65％含量的大豆异黄酮，含有大豆皂苷的溶液D加盐酸调pH＝3后静置24h后离心后干燥得72％含量的大豆皂苷。

实施方式二