[发明专利]一种动物饲料的制备方法及其应用

说明书

本申请涉及生物发酵饲料技术领域，具体公开了一种动物饲料的制备方法，其包含以下步骤：以10‑30份玉米粒，10‑30份豆粕粒，10‑30份小麦粉，0.5‑1.5份氯化钠，0.5‑1.5份磷酸二氢钠混合均匀作为物料，加入酿酒酵母菌S288C和枯草芽孢杆菌CT‑10混合菌液，糖蜜，再加入水，保持物料水分为36‑42%，在温度为33‑35℃，持续搅拌条件下发酵70‑74h，在温度为50‑60℃，持续搅拌条件下，发酵33‑40h。本申请中所制备的动物饲料抗菌活性高，可以代替抗生素，而且饲料富含小肽等，适口性更好，能够显著提高仔猪的日增重量，降低料肉比和腹泻率。

技术领域

本申请涉及生物发酵饲料技术领域，更具体地说，它涉及一种利用酿酒酵母菌S288C和枯草芽孢杆菌CT-10混合发酵玉米、豆粕等制备的动物饲料的方法及其应用。

背景技术

抗生素的应用在畜牧业产生了巨大的经济效益。调查表明，抗生素在畜牧业中的应用可使猪肉产量提高。但抗生素的大量使用所伴随的负面效应也日益突出，主要表现为病原微生物耐药性的产生以及药物在动物体内中残留，从而对人类的健康产生直接或者潜在的危害。抗生素在饲料中的应用遇到严峻的挑战。而常规饲料只能保障畜禽正常生长，但是畜禽对于细菌、病毒的抵抗力较弱，本身的免疫力也比较低下，流感、痢疾时常发生。

目前较多利用菌酶协同发酵制备无抗环保饲料，例如申请公布号为CN 105815551A的专利公开一种菌酶协同发酵制备无抗环保饲料的方法，其采用了酸性蛋白酶和纤维素酶构成的复合酶，以及由酵母菌、枯草芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌和植物乳杆菌构成的复合菌进行发酵，其成分复杂，发酵过程难以控制。

发明内容

基于此，本申请提供了一种利用两种菌株混合发酵生产动物饲料的制备方法，该方法只采用酿酒酵母菌S288C和枯草芽孢杆菌CT-10两种菌株，分两阶段进行发酵，其成分简单，有利于对发酵过程的控制，更能够适用于大规模发酵。

本申请是通过以下方案实现的：

第一方面，本申请提供一种动物饲料的制备方法，其包含以下步骤：

S1、将玉米，豆粕粉碎，粉碎粒度为1.0-3.0mm，备用；

S2、按照重量份计，将10-30份所述玉米粒，10-30份所述豆粕粒，10-30份小麦粉，0.5-1.5份氯化钠，0.5-1.5份磷酸二氢钠混合均匀制备成物料；

S3、向步骤S1中加入酿酒酵母菌S288C和枯草芽孢杆菌CT-10混合菌液，所述混合菌液的加入量为所述物料重量的10%；

S4、加入物料重量的8%的糖蜜，再加入水，保持物料水分为36-42%；

S5、在温度为33-35℃下，持续搅拌条件下，发酵70-74h；

S6、在温度为50-60℃下，持续搅拌条件下，发酵33-40h既得发酵饲料。

通过采用酿酒酵母菌S288C和枯草芽孢杆菌CT-10对玉米、豆粕等进行二阶段发酵，发酵后的饲料的抗菌活性高。

在本发明的一个具体实施方式中，按照重量份计，所述玉米为20份，所述豆粕为20份，所述小麦粉为20份，所述氯化钠为1份，所述磷酸二氢钠为1份。

在本发明的一个具体实施方式中，所述酿酒酵母菌S288C菌液选取其生长浓度为1×10⁹CFU/g时的菌液，所述枯草芽孢杆菌CT-10菌液选取其生长浓度为1×10⁹CFU/g时的菌液。

在本发明的一个具体实施方式中，所述酿酒酵母菌S288C与枯草芽孢杆菌CT-10的比例为3:1-1:1，例如所述酿酒酵母菌S288C与枯草芽孢杆菌CT-10的比例为3:1、2:1或1:1等。

在本发明的一个具体实施方式中，所述酿酒酵母菌S288C与枯草芽孢杆菌CT-10的比例为2:1。

在本发明的一个具体实施方式中，所述步骤S5中的温度为35℃。